很久沒有冰品連發, 今天要來聊一下什麼樣的冰品最解旱.
含水果冰棒爆紅過一陣子, 希望不會像蛋塔效應一樣很快不見.
N.O14, n代表natural, O14是日文歐依系, 對比Buonopops, N.O14顏色比較樸實.
Buonopops鮮果冰棒, 強調正宗和手工製作, 高雄鹽埕起家, 在南台灣小有名氣, 顏色的繽紛程度很開眼界, 眼花撩亂, 一時之間很難決定, 最好每一支都品嚐看看.
論口味N.O14和Buonopops其實差不多, 都是吃心情好療癒, 要真正解熱鎮旱, 這樣的複雜甜度是遠水救不了近火.
以棒子冰來說, 要激推你南投梅子夢工廠的梅子棒棒冰, 甜度低, 酸度低, 淡如水, 冰如雪.
很懷舊的買了金陵蛋糕, 台中現在要買到整顆蛋糕都是冰淇淋大概就是金陵蛋糕, 這家蛋糕店屹立不搖很久, 它們家的冰淇淋不是太甜, 而且夠冰, 所以很有解熱的效果.
可是類似的冰淇淋, Cold Stone的炒冰可以更冰, 而且那炒的過程真得把冰淇淋往上拉一個層次, 充分把酷寒炒進冰淇淋裡, 炒冰的那個冷凝板應該很有市場, 家家戶戶都可以這樣吃冰淇淋的.
最近台南的霜淇淋很熱鬧, 綣綣屋的霜淇淋果然就很鎮熱, 冰淇淋真的還是太厚重, 而且這幾年霜淇淋改良的越來越厲害, 不用再提北海道的牛奶冰淇淋有多厲害, 也讓路邊的霜淇淋相形失色, 綣綣屋的霜淇淋得到解旱的第二名.
最近抹茶真是紅到抓不住啊!
說到消暑第一名是古典的剉冰才是正解, 冰棒、冰淇淋、霜淇淋真是好看卻不中用, 例如來上一碗美村豆花, 可以調甜度, 可以選料, 料好味美, 吃的飽足又陣熱解渴, 走遍世界各地還真少見這樣的冰品, 剉冰才是真王道.
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