[+/-] : [日本美食代表. 卷八] 三分像. QV SUSHI + SUSHI TEN

出國在外, 我們得承認日本料理非常接近我們的飲食習慣. 下面提供兩家很多學生推薦, 不遵守澳洲物價, 很適合背包客, 但也不會太道地的日本料理.

QV美食街有一家SUSHI, 下午四五點後就會開始特價, 2盒壽司澳幣10元, 每次走過路過都有一股歐八尚衝動想要買.

這是一整條壽司無誤, 是失傳已久的惠方卷, 日本人在節分時刻, 會對著好方位, 然後一整條吃掉, 祈求平安, 有挑戰性, 尤其是這種條狀物, 真的不是我的專長.

這假壽司其實內涵是便當來的, 內裡很放肆的包裹豬排. 其他的各種口味都不錯, 估計吃個四條, 大概也就吃了兩碗飯了.

另外一家SUSHI TEN也是走平民路線來的, 中午一定是大排長龍, 看老外吃的津津有味.

雞排丼, 不過怎麼會用盤子, 用碗裝才比較像丼吧!

一整個胃口大開, 忍不住又多嗑了一碗鰻魚飯.

SUSHI TEN的老闆看起來是個日本人. 但是某日經過, 看他認真的在做醋飯, 竟然是用我小時候洗澡用的大臉盆在做弄醋飯, 醋飯一定要用木盆啊! 老闆.
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[+/-] : [美國美食代表. 卷七] 一系列的甜在心

台灣的Krispy Kreme一直沒有開成, KK在美國是賣甜甜圈賣到變成上市公司, 有某位台裔美籍女藝人都是一整盒一整盒的吃, 奇怪她們怎麼都吃不胖, 甜甜圈就像是我們肚子上那一圈, 吃多了還真會幻化成米其林寶寶.

台灣引進日系的Mr. Donut是很正確的選擇, 日本人口味跟我們比較近,它們的行銷商品太陽獅的確比較有吸引力.

Krispy Kreme的甜甜圈, 口感QQ多了咬勁, 但是實在好甜, 這東西沒搭咖啡潤滑, 跟吞手榴彈一樣不好受.

在Queen Victoria Market發現一家DOUGHNUTS, 賣美國甜甜圈的餐車, 所有的甜甜圈都在這台小巴士上完成, 而且看起來他是可以開走的, 比我們賣Pizza還厲害.

雖然他長得一點都不像甜甜圈, 但吃起來的確就是甜甜圈, 他的長相和口感應該是下面這個.
[義大利美食集. 卷一] 威尼斯最古老的甜點店. Pasticceria Tonolo

相傳cupcake是因為慾望城市而爆紅, cupcake也許是英國的muffin變形而來的, 不過muffin看起來實在笨拙, 凱利拿在手上跟她的高跟鞋比一定很不時尚, 這就是cupcake站出來的時候了.

THE CUPCAKE BAKERY在墨爾本不算名店, 但是這家店有一個特色, 就是杯子蛋糕做的超大顆, 大碗又滿意, 像一顆鹿港老龍師大肉包一樣.

一堆圓圈圈就是它們的企業識別了.

插國旗, 因為今天是澳洲的國慶日.

muffin跟cupcake唯一的不同, 就是cupcake上面多了一層奶油或糖霜或造型, 好啦!真的是比較cute.

比較特別的是她們把紅蘿蔔也入到cupcake, 裡面真的有塊狀或條狀的紅蘿蔔, 但是紅蘿蔔變死甜之後, 就再也沒有恐怖的紅蘿蔔味道了, 強.

結論, 還是muffin好....
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[+/-] : [櫻花熱(下)] 小瑞士花園 + 暨南國際大學

小瑞士花園為統一經營, 入口處有一個7-11的OPEN醬專賣店很好買, 7-11在這段台14甲就有三家門市, 包括一個全台第二高的門市(第一高在阿里山), 看起來這附近的餐飲店家不夠努力, 7-11的東西在這裡物美價廉的.

迷濛之美, 瑞士有風車嗎?

如果把那幾朵假花拿掉, 就真的很瑞士了.

一個短短的落葉松林道, 雖然已經春天, 但是竟然拍出秋天的效果.

這種天氣, 還是不死心的報名合歡山的觀日行程, 這幾年就是缺一張日出加雲海的照片啊! 結果整個合歡山從翠峰, 武嶺, 克難關,小風口..風大到幾乎站不住, 雨大到打到身上會痛, 可以看的只剩下路邊印著著烏黑輪印的殘雪, 幾個仁慈的小孩對著殘雪努力的興奮尖叫, 好讓我幾乎可以化解看不到日出的囧.

風大到連像機都拿不穩.

離開清境, 立刻奔到埔里的暨南國際大學, 最近網路上爆紅的賞櫻點之一.
正確, 排隊是國民假日應盡的義務.

是真的有櫻花, 人潮也不少.
不過網路上的介紹若是攝影達人推薦, 就要很小心, 這些人專門化腐朽為神奇, 假假真真, 真真假假, 千萬不要太認真.

在清境吃飯都有一種被搶的感覺, 來到埔里, 這才是真正在吃飯啊! 吃飯和被搶是完全不同的事情好嗎?
埔里布查花園提供好吃的鐵板麵, 飽到打嗝站不起來.

經過台灣地理中心碑, 進去觀察陸客, 意外的發現這導覽板上的英文竟然錯了, 也不知道錯多久了...連試著唸都咬到舌頭..

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[+/-] : [櫻花熱(上)] 清境. 夏都夢幻山林渡假山莊

武陵農場和大坑的櫻花熱, 比較一下鹿港的燈會, 就會深深的覺得有沒有管理, 有沒有人該想出解決的辦法實在很重要, 雖然武陵和大坑都是民間的活動, 但是交通和大眾捷運都是國家的, 放任民眾塞車和無盡的等待, 完全就是週休0日的心態.
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清境已經完全歐洲化, 從鄉村到古典, 無論哪一款, 在清境都可以找得到.

夏都夢幻山林渡假山莊, 有搭配觀日巴士, 所以這個點很方便, 又在清境的正中央, 上有小瑞士7-11, 下有見情7-11, 腹地也算可以, 活動範圍也不算小. 只是這些渡假山莊在這種假期, 開價是不會手軟的, 但是付錢一定會腳軟的.
可惜今天就是濕答答的, 真是每逢佳節必下雨啊! 但下雨也澆不熄出門玩樂的火焰啊! 六點出門, 一路暢通.

這幾天的大雨已經把附近的櫻花的打落滿地了.

雖然櫻花沒有其他地方多, 但是寧靜的早晨獨享這全部的櫻花, 加上霧氣圍繞, 一整個有喝醉來到仙境的感覺.

這裡的櫻花為緋寒櫻(山櫻), 顏色略紅, 可惜不是大家最喜歡的武陵可愛粉紅佳人(要看那麼粉紅, 看Hello Kitty就好了), 這緋寒櫻就是電影塞德克.巴萊裡面那些不真的櫻花, 好吧! 來這裡把它補完.
仔細體會這櫻花的美, 櫻花跟其他花的美很不一樣, 很多花就像濃妝豔抹珍奇異獸, 走過路過, 看過踩過, 可是櫻花就有一種淡淡的美, 不是太誇張, 但特別顯眼.

這幾天霧氣濃, 什麼山都看不到.

清境這裡曾經是政府用來安置從擺夷過來的退除役官兵, 這裡有著名的擺夷菜 - 口媚(傣族話), 是一種竹蟲來的, 可能是最近遊客太多, 蟲都還不夠大隻就被拿來烹煮了, 一點肉味都沒有, 只有一點櫻花蝦味, 口感和下飯程度還是龍珠好.

好像蠶寶寶, 胃有翻滾了嗎?

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[+/-] : [2012台灣燈會] 好久沒去人擠人的活動

台灣燈會在鹿港, 搶在最後一天跑去人擠人, 這種眾人一起高潮式的活動實在有一點過頭, 要看'人'大遠百就很多, 為何要跑去鹿港看? 今年很不一樣, 很多人去看過回來都說好, 沒有河蟹的國家要做到有口碑這還真不簡單.

燈會一定要好好謝謝LED的這些製造商, 無論光線的律動或光影的協調, 有震驚到啊. 雖然還是拍到一堆人頭, 這大概姚明來才沒有人頭吧.

鹿港中山路這邊的龍, 樣式很多, 比主燈那邊還要有看頭, 而且每隻都高高掛, 不但不擋路, 看這幾隻龍的串接, 配合鹿港的舊牌樓, 鹿港還真適合辦燈會啊.

台中文心公園的燈會還是搶在最後一天去了, 週邊依然難停車, 公園裡面的燈雖然還是萬家燈火, 但是就少了高潮, 多了很多吃吃喝喝和兒童遊戲, 完全符合台中的消費特性, 除了灑錢就是燒錢.

燈會最後一天, 下一個接上的活動是台中傳統藝術節, 看了幾個活動, 其中有一個柏優座的孫悟空勇闖水晶宮, 都不知道現在的傳統藝術可以搞的這麼有趣, 最少小朋友們都覺得很有興趣, 這個活動值得嘉勉.

這隻龍的確大隻.

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[+/-] : [越南美食代表. 卷六] 留學生力推. Pho Bo Ga Mekong

湄江牛河屋很多澳洲留學生推薦, 都說比有名的勇記好, 好到連柯林頓都來吃過. 話說澳洲哪來這麼多越南人? 八卦是越戰期間很多人逃到澳洲, 所以這裡不只有越南人, 還有越南街, 當然還有道地的越南美食.

蝦米捲蝦子很大一尾, 不過沾的甜麵醬, 甜麵醬不是烤鴨之友嗎?有一點不太適應, 上面還加花生顆粒, 花生不是米酒之友嗎?

生牛肉河粉, 還外加一盤生菜 - 豆芽菜和九層塔, 哇! 這裡的九層塔好大一棵, 暴露青筋的.

看著肉慢慢變熟很有快感.

牛肉河粉好在湯頭好在肉片, 湯頭因為涮了牛肉, 有台南牛肉湯上湯的精華, 肉片薄而不油膩, 一碗看似簡單, 但是是非常有內容的湯麵.

那塊雞腿不知道是怎樣? 雞腿飯的雞是烤到睡著喔, 整塊都快黑了..

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[+/-] : [英國美食代表. 卷五] 不要插我的派. Hope Bakery

看到Sovereign Hill的假阿兵哥列隊經過, 一直聽到大英帝國怎樣怎樣的, 才覺得這裡還真有濃濃的英帝國控制風.

沒錯, 英國是各種派的發源地, 但老實說, 自從美國派把派的功用發揮到最大後, 有名的肉派一直排不上我想吃的名單之中.

不過在Sovereign Hill吃派, 就有一種濃濃的鄉村復古風, 也許在這樣的時空下, 吃不該在現代出現的派也許會比較合情合理.

雞肉派, 餅和肉的結合, 很難習慣. 小心任何身體器官插進去, 一定會燙傷.

蘋果派就很讚, 冰冰的很好吃.

他們還賣一種復古飲料, 檸檬汽水. 今天終於體會到澳洲澳熱的天氣.

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[+/-] : [西班牙美食代表. 卷四] Tapas來了. MoVida Aqui

有數據顯示, 人口比例中澳洲只有1/4是原本的澳洲人(英國來的移民, 或稱被英國流放的移民), 另外的3/4是從各個國家來的移民, 在澳洲幾乎可以遇到各個國家的餐廳, 所以澳洲是一個環遊世界美食的好地方.

MoVida Aqui的老闆在西班牙巴塞隆納出生, 七歲移民澳洲, 他的西班牙菜可能不見得傳統, 但是因為融入澳洲後產生新創意的菜, 對澳洲人來說可能比道地的西班牙菜還要有吸引力.

有名的餐飲指南Good Food Guide給MoVida兩頂廚師帽, Good Food Guide這本美食指南有幾點很不錯, 評等對餐廳採取價格分級制度, 所以不是如米其林一般, 往往就只有昂貴這個面向, 另外就是完全採取美食偵探定期review的制度, 所以要戰戰兢兢才會一直在名單上面.

有些人來吃Tapas是來享受Tapsa Bar的感覺, 所以除了吧檯外, 靠窗的餐桌也是高腳餐桌椅, 剛好很適合附近的辦公大樓.

點了幾道tapas.

Sardina, 小薄脆餅上放了海味道很重的沙丁魚, 上面再放了一球很冰淇淋的番茄泥球.

長得很可口的Bomba.

馬鈴薯泥裡面包了西班牙辣香腸.

章魚腳三明治.

牛全身上上下下大都吃過了, 牛臉頰就沒吃過, 一般也不容易吃到, 就點牛臉頰來開開眼界!

一上菜, 哇! 還長的真不上相啊.

牛臉頰用雪莉酒燉煮三四個小時而成, 旁邊伴有椰菜花糊. 牛肉燉的程度有一點像我們牛肉麵裡牛肉的軟Q, 但是這牛頰肉的肉質比較粗曠, 一點點咬勁, 口感是不錯的, 但是實在太鹹, 要配甚麼呢?

加上麵包之後, 完全釋放出這道菜的華麗, 所以配上飯或麵一定是王道, 只是他們還沒發現.

麵包好好吃, 看麵包就知道餐廳的品質好不好....
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