[+/-] : 來自菜市場的美味

菜市場有沒有美味? 有! 而且超凡入聖。

這家鵝肉店躲在黑漆漆的菜市場裡，總是要一大早來買鵝肉，可以買到最好的鵝肉盤，外面天才剛亮，更顯得菜市場中的陰暗和潮濕，耳朵裡是市場從夜晚慢慢活過來的叫賣吵雜聲和菜刀砧板聲，這種美味竟然長在這裡，米其林永遠到達不了的地方，因為這隻鵝，傳統市場應該還會活絡一段時間。

今天的特調是煙燻版本，手指會留香喔~~

 

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[+/-] : 因為上高鐵前的握壽司，所以Costco的鮭魚握壽司

從台北高鐵站買了便當，氣位不太重的握壽司是最好的選擇，爭鮮看起來在這裡已經擁有了地盤，人潮洶湧，差不多是一顆便當的價錢，吃飽了但是空虛，忽然想到在日本的那些特色火車便當。

隔天到Costco買的一盒鮭魚握壽司，找不到特色時，用份量發洩的概念。

需要加味的握壽司，例如加上黑色腰帶和黃色衣服，甚至來一點草也可以。

Costco的鮭魚握壽司，說到草，那分隔草是讓這鮭魚握壽司美味的主要因素。

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[+/-] : 蚱蜢哥~ 你好強~

一場忽然的大雨，這小小的蚱蜢哥好強，直接坐在後視鏡上，身上呈現奈米現象黏滿了水珠，不畏風雨的跟車，想說要不要放你進來坐...

好吧! 來吧~~

 

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[+/-] : 美術館園道自行車道 草悟道段 早餐尋尋覓覓(七). 厭世夯肉、飯糰打嗝了、雙城美式餐廳

再來幾間騎車常常路過的早餐餐廳。

厭世夯肉這餐廳名字取的很聳動，吃完後人生卻充滿希望，他們家的熱壓吐司，蛋煎的份量、孔洞、濕潤度很有誠意，這樣子已經爆漿了。

飯糰打嗝了，到底是飯糰打嗝和世人打嗝? 他們家飯糰是用紙包，讚喔! 而且飯糰很大一顆。不過店面不大，人多時只能外帶了。

每到MLB季後賽，一定會來到雙城美式餐廳，在這裡和老外一起看球，FU就是不一樣，他們家的薯條是台中最強。

熱壓吐司中的蛋，孔洞很經典。

吐司外皮焦香酥脆，一口咬下有爆漿感。

飯糰打嗝了的logo，飯糰哥穿了一件斗篷，注意看~他們家的飯糰真的就長成這樣。

品項和口味特別。

小巷子內，座位不多。

飯糰用繩子綁得像肉粽一樣。

像一般的飯糰握得很扎實。

包了一層海苔。

飯糰的飯粒像炒過的一樣很入味。

看到這薯條，就知道是來自雙城美式餐廳。

運動餐廳，一次可以看好幾台。

咖啡免費續。

漢堡分開上下分開放，因為立起來太高會倒，而且挑戰嘴巴開合的極限。

台中能吃到類似在美國連鎖餐廳的煎薯餅，只有雙城美式餐廳。

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[+/-] : 梅川自行車道 早餐尋尋覓覓(六). 伍宅晨食-民生店

一晨之時在伍宅，騎著自行車飆過梅川自行車道，順便路過伍宅晨食吃早餐。

伍宅晨食是落實紙包手拿的好餐廳，饅頭加蛋也可以用紙包，身為反塑的一份子，這是方便又衛生的方法。

台中的早餐餐廳很多，好像永遠吃不完一樣。

用像烤盤的盤子裝著蛋餅。

用紙包拿著咬是正解。

漂亮的~~

 

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[+/-] : 三合院和動物園合體的山產店. 彰化燦汶放山雞

吃雞是學問，放山雞最強，肉質不鬆垮，而且帶了一種大自然的粗曠味道。

哪裡吃最好呢? 彰化的燦汶放山雞真的有一套，進到他們餐廳的領地，到處是準備上餐桌的黑雞們，看他們精神抖擻的答數，好像來到動物園一般。

燦汶不只放山雞，他們家的山雞蛋也是一絕，雞蛋很大一顆，裡面的蛋黃好大一顆，水煮過而已就好吃的不得了。至於雞佛仔，因為稀有，小朋友人人必搶，長得越大，越覺得要放過它。

說到雞，順便吃一下和雞沒什麼關係的雞捲，彰化特調和名產，這東西超級下飯。配幾樣炒山菜，飲食均衡。雖然這是一家以山產聞名的餐廳，但海鮮的炒蝦和清蒸魚都還不錯。

真的三合院，記得要冬天來。

容易受驚的雞隻們，清一色都是黑的。

這菜單是經典，每樣都想嚐嚐看。

大腸炒梅子，這到底是哪一招。

厲害的雞就水煮而已，加上不錯的沾料。

雞肉沒有過多的油脂，肉質雖然比不上鵝肉細膩，但口感堪比鵝肉。

濕潤的家常米粉。

蝦子新鮮。

狗尾雞，傳說這種中藥材很開胃，話說我們還需要開胃嗎?

雞捲，其實不用墊衛生紙。

不要小看這雞捲的魅力，炸物中的經典。

雞佛仔，吃過一次，就知道真的和假的哪裡不一樣，口感和味道差很多。

厲害的是這麻油和薑片的煸香味道。

他們家的弱項是炒飯，這炒飯的飯粒太黏稠，這是剛煮好的飯。

鮮美，可惜沒多少魚肉。

家常炒菜達不到的鑊氣。

家常炒菜也達不到這樣重的味道。

蒜粒是好吃的主要因素。

神搭配是辣蘿蔔和水煮蛋，他們家的雞蛋不含糊。

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[+/-] : 甘蔗怎麼那麼難買?. 水源市場甘蔗汁

 

來到公館附近，順便繞到附近的水源市場，這裡有不少傳統的美食可以買，例如米糕、粿類。傳統市場的特有景象，可以看到小餐廳和修改衣服的店家一起出現。

今天是來探望42號，MO? 水源市場甘蔗汁，現在要買到甘蔗好難，小時候甘蔗是最好的糖果，常常吃到牙齦流血~~

提到甘蔗汁，印象最深刻的是台東的那杯甘蔗檸檬汁，如果可以加珍珠該有多好。

水源市場甘蔗汁，可以加金桔和檸檬，先喝個原汁看看，果然就是甜滋滋的味道。

為什麼現在要買到甘蔗那麼難? 是個不錯的水果啊!

手寫的menu。

老闆娘很會看鏡頭。

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[+/-] : 一秒來到馬來西亞 見過擺盤達人. 池先生 公館店

台大公館很有緣份，一來再來，而且總是能在這附近找報很不錯的店家，尤其是南洋風，池先生在口袋名單裡躺很久，今天終於出來見見陽光。

池先生沒別的就是份量大，完全打中心中最軟的那一塊，而且當天氣忽然一陣熱一陣冷，南洋就是開胃又除溼，每一樣看起來都好吃，還有色澤優美，食指大動。

印度炒麵有一點辣度，但是很好入口，只要筷子一碰上，忍不住一直吸麵。沙嗲拼盤烤串，烤的極度入味，中秋烤肉往後要來一些沙嗲醬。如果喜歡便當風格，這裡也有燒臘三寶，海南雞、燒雞、叉燒，但是比便當貴。純馬來風格可以選沙嗲配參芭海鮮，參芭是一種馬來家常辣醬，會辣喔~~

麵食可以點海陸咖哩叻沙湯麵，咖哩叻沙則被赫芬頓郵報評選為死前必嘗的世界十大美食之一，咖哩叻沙簡而言之，就是加了椰奶，調味優美，味道適中，亂比甚至比日本拉麵的湯頭還要好，日本拉麵的湯，日本人是沒再喝的。

馬來餐廳總要有人點美祿，馬來人天天喝美祿，馬來的美祿可可味強，甜度低，適合天天喝。再來個摩摩喳喳，主要是椰奶加上西米露和水果。

又點了個馬來西亞的國民甜品ABC冰，什麼是 ABC 冰？冰塊(Air Batu)與混合(Campur)，基本的配料會有紅豆、玉米、涼粉跟珍多等，珍多是一種粉條，糯米製成，池先生的ABC冰最上面還有兩顆紅棗!

池先生公館店店小人多，要先抽號碼牌。

印度炒麵，不信去印度有這麼好吃，可能有我國特調。

海陸咖哩叻沙湯麵，老闆擺盤很用心。

摩摩喳喳，椰奶怎麼鹹的甜的都可以，相容性很高。

杯子也是美祿。

看一下牆上，Kopitiam在馬來是結合傳統早餐和咖啡店的店家，成為東南亞流行飲食文化。

國民甜品ABC冰，感覺很補溜~~

蝦子上面那紅紅的醬就是參芭醬。

簡餐風，池先生對於擺盤有一種特別的堅持，厲害的~

烤串，送上幾片洋蔥加味，好吃!

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