2015年1月29日 星期四
[+/-] : [苗栗公館] 吃美食賞美景. 荷塘居田園餐廳
苗栗公館最近很有名, 臺灣唯一出產紅棗的地方, 而且因為阿勃勒, 黃金點點, 被打造成黃金小鎮, 附近有腳踏車道數條, 來公館騎腳踏車很夯的.
這麼冷的天氣, 騎腳踏車不在我的守備範圍, 今天來吃美食賞美景, 享受一下農村生活.
荷塘居原本是一整片的荷花田, 荷塘居命名的由來是源自家中原本種植荷花, 所以在建造餐廳之後命名為「荷塘居」. 而本行是室內設計師的老闆, 也將自己的設計理念投射在餐廳中, 使用農村復古風的設計, 呈現農村的美好景象.
很厚重的menu.
大大的落地窗, 裡外都通透.
客家花布, 公館這裡也是客家庄.
提供的餐點有套餐和單點.
也有小朋友喜歡的兒童餐, 生菜堆上還有一顆洛神花, 少見.
雞腿有神的等級, 基本上雞腿的顏色正確就對了, 外皮酥香, 雞汁鎖住, 最好的吃法為一手抓住雞腿, 一手拿著紙巾, 一邊狂咬, 一邊猛擦.
荷塘居還有一特別, 咖啡拿鐵加上紅棗汁, 紅棗扮演溫潤的甜味.
除了餐點, 荷塘居還有一個多肉植物區和可愛動物區.
多肉植物區很有看頭, 多肉動物看多肉植物越看越有趣這樣.
可愛動物區有雞啊, 兔啊, 魚啊! 這些動物擺在一起, 兔子的確有做足表情來證明牠不能吃也不能拿來入菜, 雞和魚看起來的確有傻傻的可以吃那種感覺.
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2015年1月25日 星期日
[+/-] : [苗栗公館] 給我歌唱. 圓緣初夏汽車旅館
想去唱歌...
不過不小心跑來汽車旅館..
喔! 不是, 應該是要去汽車旅館, 結果唱個歌先.....
異業結合, 是下一個世紀汽車旅館的趨勢, 例如K書+汽車旅館, 會議中心+汽車旅館, 廚房+汽車旅館, 洗車+汽車旅館, 下次被狗狗抓到, 當然可以光明正大的說來K書, 來開會, 來做菜...來洗車....
汽車旅館們, 請加油好嗎..!? 這個紛亂的世界需要你們.
疑似落羽松, 有落羽松先獨享包先加分.
特別亂入一張帶有一點點人頭的霧峰和草屯交界的落羽松, 好恐怖的人潮, 不輸百貨公司周年慶..
車庫旁邊就是個感人的豪華KTV歡唱空間 , 包廂裡可以裝下十個人吧! 這五光十色變化多端的小房間, 是個久違的KTV.
先來一首島嶼天光暖身, 還真的有新歌.
一樓K room應有盡有, 附有小廁所一間洗手台一組啤酒兩罐, 獨缺了鹹酥雞(還好旅館旁邊有個夜市), 這是個開趴的好地方, 到公館來開趴.
二樓也可以塞下不少人啊, 床上正規兩人, 旁邊金色小床三人, 外加樓下K room兩人唱到天亮.
嘿嘿嘿貴妃椅再一人.
另外兩人泡澡泡到天亮, 共十人.
在苗栗公館的圓緣初夏汽車旅館有歌可以歡唱, 而且房間大到可以裝下十個人, 厲害吧!
真正厲害的鏡子長在天花板上, 無死角的視覺效應, 照個鏡子要抬頭.
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2015年1月22日 星期四
[+/-] : [記食] 北京暖身. 餡老滿
順天經貿廣場這裡很多好餐廳聚集, 北京高人氣品牌「餡老滿」提供全台唯一正統豪華宮廷菜, 號稱原汁原味北京菜登台, 這應該是台中離北京最近的距離吧!
餡老滿成立於2003年, 目前在北京擁有6家分店, 是個像樣的連鎖餐廳.
北京酥鯽魚, 這到冷菜必點, 雖然還有鯽魚的外型, 但全身上下被大力金剛掌和化骨棉掌打過, 所有的魚骨接近入口即化, 肥肉入口即化很正常, 魚骨入口即化很詭異, 還加上半酸半甜的滋味, 上等好料.
必點第二道 - 老滿大拌菜, 由高麗菜絲、小番茄片、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜拌著醋溜酸香的醬汁, 咬起很爽脆夠勁, 一股完全停不下筷子的氣勢.
真不知道野蠻人們的生菜怎麼可以弄得那麼粗糙....
炸醬麵, 酸白菜、青豌豆、芹菜丁、豆芽菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲來搭配, 當場拌麵.
滑溜溜的麵條拌著炸醬, 其實不需要那些旁菜就不錯的好吃.
不過餃子就普通了些, 畢竟水餃是從小吃到大, 要吃到有感, 餃子裡面可能要包個兩百萬, 才會有嚇一跳的態勢啊!
傳說中的『老滿餃子』在清朝就深得慈禧老佛爺喜歡, 特賜其名, 餃子裡頭有隻小蝦仁, 老滿的意思是指"餡子滿", 還有"吃的滿意", 不過滿這個字, 就很容易想到是滿清的滿.
北方菜一定還要來個牛肉餡餅, 皮薄餡爆多, 瞧瞧這流出來的湯汁真是驚人的恐怖啊! 這牛肉餡餅的湯汁如果讓它直接噴射, 絕對是厲害的傷人暗器, 好萊塢血腥電影應該拍這個啊!
最後來個驢打滾, 是麻糬然後加上紅豆與黃豆粉, 好吃但別一口吃, 會噎著的, 麻糬黏的這種食物不應該做成這樣大小, 看起來可以一口吃, 但一口吃又太大, 分兩口吃又覺得太小, 不小心噎著可不是驢打滾, 是人打滾的!
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2015年1月19日 星期一
[+/-] : [臺中西區] 卡踏車. 草悟道
草悟道可以騎腳踏車, 有一條不錯的路線, 可以很快的穿過人群, 到達幾個不錯的點, 外地遊客可以參考參考.
腳踏車可以在草悟道廣場前的地下室借, 推廣期間內免費租借, 話說這附近的交通在週末期間非常混亂, 騎腳踏車要技術很好, 來這裡訓練膽量當成越野訓練.
不禁的想想這些點都可以走到, 騎腳踏車是為了什麼? 這流行這兩個字就是這樣寫的.
第一站植物園, 這裡的氧氣量很夠, 大人可以來這裡深呼吸, 小朋友可以來這裡長知識, 看到這樣的景色, 都很像溪頭了.
鏡頭很髒....
第二站科博館, 這太空劇場從我們小時候看到現在, 新鮮度依舊.
第三站忠明13鄰塗鴉社區, 現代高樓環繞之下的老社區, 猛的一看還真像釘子戶, 近期塗鴉牆的點真是多到數不完了, 個人還是偏好海賊王那一牆, 畫的最好, 另外還偏好英國鐵路旁的詭異塗鴉.
由「勤美璞真文化藝術基金會」和「小路映画」於2014年夏天, 結合四位插畫家的作品, 在忠明13鄰的老社區中, 開始了以牆為紙稿的繪圖.
有四位插畫家, 要推?? 當然推正妹插畫家 - 硬糖果.
她畫很多人像, 基本上都不太正常, 但是都有誇張豐富的表情, 個人相當偏好她慵懶系的大頭.
另外還有日淳的「巷弄外的小食」, 這張有立體效果, 在牆上畫圖遇到障礙物就是連障礙物一起畫了.
還是接一下美食, 不能錯過科博館前的科博館水煎包, 但個人偏好三明治, 帶來這小小美術館, 一邊野餐, 一邊評論插畫吧!
最後一站就來到金典前的農夫市集, 這個農夫市集可以堪稱是國內的農夫市集裡裝飾的很好, 而且拍起來非常歐洲的一個點, 如果後面的BRT可以弄成電車, 就更像了!
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2015年1月15日 星期四
[+/-] : [臺中北屯區] 龍銑. 台灣民俗文物館
如果想過過當員外或當官的癮, 台灣民俗文物館是個不錯的選擇.
台灣民俗文物館座落於北區民俗公園內, 以古早文物結合院落空間作實景展示, 呈現晚清民初先民的生活樣態, 館內蒐藏有1400餘件各類民俗器具.
票價不貴, 很有看頭.
中間匾額 - 詩禮傳家.
孔子教子學詩學禮, 歷來傳為美談, 被稱作「庭訓」、「詩禮垂訓」, 孔子後代稱作此為「祖訓」, 自稱「詩禮傳家」. 過去很多文化人家的廳堂裏也都掛著「詩禮傳家」的匾額.
反正掛上這個匾額, 就是個讀書人來的, 就算不是個讀書人, 也希望別人認為他是讀書人..
如果在仔細看看這中國古代建築的格局, 房子外面埕的範圍都快比房子所佔的範圍還大, 按照這目前大家在抱怨華廈的公設比, 古人的確大氣.
看看這小房間, 再想想外面那埕, 公設比以現在的眼光看起來相當不合理, 證明古人的房間的確只用來睡覺和只做一些該做的事情而已, 而埕則是呈現多用途的空間.
這黑黑的臉盆稱『龍銑』, 是古時候這個盆的名稱, 可能是當時皇帝洗臉的盆子。也稱為『魚洗』. 聽說古時候它是用作測試人們對寺廟神靈的誠心度, 信眾祈求焚香後, 跑到注了水的魚洗前, 用雙手摩擦洗耳, 如果足夠誠心, 魚洗便會發出蜂鳴聲, 水會從魚兒的口噴上來.
應該有人為了把這東西摩擦到出水, 手都磨破皮了! 這故事告訴我們古人真的很屌, 不知道這些科學的原理, 但還是可以想出一堆騙人的法寶, 也就是不需要原理不需要背景不需要SOP, 不小心試到了就拿來當真理.
問題就在這爛臉盆我還真弄不出共振頻率濺起水花, 而小朋友們就是很有誠心的噴出一堆水, 當弄不出水花來的時候還真像是誠心不足啊! 有老外還弄到都生氣了, 差點砸盆, 別跟盆過不去, 是手的問題, 頻率不對啊!
看看紅磚牆, 平息一下怒氣先.
無緣無故擺一個臉盆, 搞得大家心裡不服氣.
對椅子有一點小研究, 注意一下這椅子的線條, 彎彎曲曲還一體成型, 古人的設計師才真是高招.
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2015年1月12日 星期一
[+/-] : [記食] 鬆餅的正義. 蕃茄與青鳥
科博館旁最好坐的餐廳, 蕃茄與青鳥可以穩坐第一.
有時候Hanks去上課, 還可以來這裡偷得浮生半日閒.
盆栽冰沙, 可惜上面只種了一根小草..
有一種吃土的氛圍.
Oreo打出來的冰沙加上上面斗大的巧克力碎片, 濃濃的巧克力溫馨.
蕃茄與青鳥弄冰沙很有一套, 夏天進來避暑, 冬天進來補身, 是的! 吃冰補身, 以免外冷內燥, 最好的身體狀況就是溫度裡外合一.
但, 其實鬆餅才是不錯的選擇, 香蕉的夢境, 甜的如同在夢境裏.
招牌中的招牌, 鬆餅好吃這點很奇怪, 不就鬆餅粉來的, 也許鬆餅粉配方不太一樣, 鬆餅每家吃起來都不一樣, 好吃鬆餅的條件來了..
外焦香酥
內鬆孔密
適熱帶氣
說文解字, 鬆餅外要有一點焦, 看顏色就知道, 吃起來要待一點脆度, 內裡要鬆軟, 氣孔多而且密, 用來吸取冰淇淋或奶油, 溫度要適中, 帶有些許的熱氣最好.
那個蝙蝠俠般的logo很有鬆餅正義感.
吃完甜點, 來一點正餐, 差一點不小心喀了那隻鳥...
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2015年1月8日 星期四
[+/-] : [記食] 大同電鍋的蛋糕初體驗
大同寶寶的電鍋實在無所不能, 唯一的缺點就是不能當成聚寶盆吧!
大同電鍋也可以弄個蛋糕來吃吃, 懶人食譜又來了!!!
材料 : 中筋麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油.
1. 打4個蛋, 蛋清分離, 蛋清打成雲狀, 在蛋清成為雲狀之前, 鐵手先.
2. 雲之蛋清來一勺鹽, 兩勺糖.
3. 蛋黃裡放3勺麵粉, 6勺牛奶, 攪拌成蛋黃哥.(呈現哥狀, 台語)
4. 混合雲之蛋清和蛋黃哥.
5. 放大同電鍋, 外鍋一杯水.
其實長相和口感還真像滋養蛋糕.
[記食] 冒著排隊的危險大公開. 滋養蛋糕烘焙坊
蛋糕裡氣孔均勻分布, 鬆軟無比, 躺在上面都比吃它還舒服.
口感也有一點像黑糖糕.
早餐在加個牛奶, 絕配!!
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