...
read more
昭披耶河岸旁邊有一堆旅館,論名氣,曼谷半島酒店如果他自己說是一,其他旅館應該也不敢自稱一,半島酒店散發一種貴族的味道,不管半島酒店位在哪裡,尊貴兩個字都跟著它走,當然和經營者嘉道理家族有點關係,20世紀初就是亞洲有名的商人。
半島酒店的下午茶名氣不小,曼谷半島酒店有那麼一點不一樣,可以搭著船過昭披耶河,來到曼谷半島酒店,船外型也特別,像宮殿的屋頂,椅子還是藤椅,吹著曼谷熱熱的海風,逆著不是太乾淨的河水,一路顛頗來到曼谷半島酒店。
一到餐廳門口,有一個女孩蹲坐在現場製作捏麵人,而且是微小版的捏麵人,手工精緻,這種看了會上癮,她應該下午茶的活看板。
下午茶菜單兩個類型,一個是半島標準型,一個是應景的情人節型,全都上吧!
立刻送上的sorbet冰淇淋,真內行! 外面正是熱得發慌,無論如何就是想先吃冰,來的正是微酸開胃的櫻桃sorbet,吃是一門人類的心理學。
飲料部分,強烈建議點輕薄的冷熱茶類。
半島酒店是典型的三層英式下午茶,最下層司康,中層三明治類,上層點心類。
情人節下午茶,從下層開始,司康本身就是一個傻味,需要的是各種醬和奶油,附上的三種奶油,檸檬cream最優,疊吃起來快要有檸檬塔的感覺。中層是帶鹹味的各種夾,粉紅色的愛心三明治還真是人生第一次體驗,中間間單包著奶油和火腿,吃起來是台中洪瑞珍三明治。最厲害的是有個小碗,裡面泛著光芒,是蒸蛋上面鋪著魚子醬和金箔,深怕你不知道奢華這兩個字怎麼寫。最上層最浮誇,一口氣走粉色系,極盡花俏之能事,有兩個是巧克力的變化型,最強的應該是低糖馬卡龍夾覆盆子,酸甜交織,趣味的顛覆了馬卡龍。
中場還有下午茶的秀,剛好年節期間來到半島酒店,果然有一些小活動,今天是巧克力破珍珠找大獎的活動,現場用熱巧克力淋上白巧克力,雖然不知道大獎是什麼? 但我們是中了一顆可以吃的小珍珠。
半島標準型下午茶,走的是一股自然健康風,最下層的司康,一個是加全麥,一個是加紅蘿蔔,果然不是很好吃,還好有cream可以加值司康。中間層更健康了,幾乎是以各種蔬菜為原料,比較厲害的是三層酪梨夾心,夾住酪梨的是sun-dried tomato bread,以帕瑪森起司、乾番茄、大蒜為主要原料的硬麵包,強調健康的手作麵包,流行這一款,很花俏長的現一朵花的是甜菜根,裡面包的是小黃瓜泥,完全的蔬食健康料理,平常不吃的菜,現在長得很漂亮的在你眼前。最上層就好一些了,水果作成的小點心,最厲害的通常都放中間,芒果加上椰肉,神組合好吃! 最醜那一顆名為Ferrero Rocher,金沙巧克力? 金沙巧克力的發明人是Michele Ferrero,Rocher法語是石頭的意思,傳說金沙巧克力有神秘配方,這一顆應該是半島酒店仿金沙出來的,金沙巧克力內容物是是榛果加上巧克力的組合,半島這一顆上面還真有金粉,很會玩!!!
半島標準型下午茶健康路線,吃下午茶也會很健康的概念,有各種令人害怕的蔬菜和低糖點心,所以不是食材不好吃,是可以弄到覺得好吃的口感和樣貌。
曼谷半島酒店的服務不錯,沒有緊迫盯人的服務,有泰國的優閒,英文好溝通,要不是昭披耶河太黑,曼谷陽光太大,坐在室外吃下午茶真心不錯。