第一次相遇軟殼蟹是在同學的新厝辦桌上, 那時留下美好的印象, 想說這吃蟹的方法也太簡單, 只要筷子和出嘴就可以了.
然後就有人推薦我說阿陞功夫廚房有軟殼蟹蓋飯.
阿陞功夫廚房有著一種小清新.
阿陞功夫廚房是鄉村風, 歐~不是古典鄉村風, 是台式鄉村風.
牆上有一個舊時的切仔, 就是下圖畫面上籃色那個, 這種切仔有一種魔力, 一直在呼喚我下手往下扳, 在我吃飯的過程中, 一直被這顆切仔所影響, 像魔戒一般的魔力.
軟殼蟹蓋飯, 我吃過很多蓋飯, 這軟殼蟹蓋飯絕對是印象深刻那種, 一來看見整隻蟹很養眼, 另外老闆冰雪聰明知道要加一顆煎蛋, 半熟蛋和軟殼蟹以及白飯之間一定有某種化學反應.
如果你看了上面文字也開始喜歡軟殼蟹, 我可以給你一盆冷水.
軟殼蟹並不是一個品種, 而是所有螃蟹剛脫完殼的狀態, 比較常見的種類有藍蟹、花蟹及梭子蟹等海水蟹. 為了長得更大, 螃蟹會在生長過程中不斷脫殼, 再生成新的外殼, 並由軟變硬. 所以我們吃到的軟殼蟹其實是蟹正在換新殼, 所以不夠堅硬, 然後被我們吃下肚, 這不公平這就像你正在休假, 忽然敵軍偷襲珍珠港, 就像沒有Captain Marvel的復仇者聯盟要去對抗已經有六顆寶石的薩諾斯...
要整隻的還有小捲飯套餐.
唉呦~傳統製冰機, 這年頭不賣冰, 就失去一個賺錢的好機會.
甜點好吃都會幫你的正餐加很多分數. 喔! 抹茶火山爆發中.
很多人誤以為寫部落格的人都沒遇過雷店, 錯! 這一行吃苦就像在吃補, 吃雷當做經驗和樣本數, 台中地區在我精心整理的店家大約有200家餐廳, 時時更新評論, 把觸雷的機會降到最低, 但100%不觸雷, 除非下雨天不出門..
做了一個夢, 在五臟停日本料理點了黃金軟殼蟹壽司, 他們家走的是創意料裡, 但這創意我慌了, 壽司和南瓜泥在火上烤, 這是要煮成壽司粥嗎? 蘋果片, 這是烤蘋果南瓜泥? 原來黃金指的是南瓜泥, 忍下這慌亂, 吃一口壽司, 軟殼蟹完全投降在這邪惡的味道中, 壽司在溫熱中散發著黑暗的瘟氣.
人口眾多, 有人提議點炸魚排定食, 魚排旁邊的圍欄是怕魚游走? 想說把圍欄移遠一點, 這有黏性的圍欄活生生纏繞住我的拇指和食指.
胡麻散細麵半冷半熱放在酒杯裡, 然後做了一個環狀遮蔽物違章建築, 試圖擋住筷子的去路.
綜合生魚片放在這澡盆我還看不透, 但請幫生魚片量一下體溫, 溫泉版生魚片?
蟹肉手卷看起來雜亂無章, 要用手隨便撕蟹肉棒也認了, 但可不可以稍微擺一下, 上面的造景都可以擺成這樣子.
綜合海鮮沙拉最讓人開眼界, 終於完全沉淪進入暗黑的時空中, 說好的海鮮有兩條不完整小蝦, 一條假蝦, 然後香蕉哥和柳丁妹應該很擔心這時候被拱出場, 沒有下雨而回收雨傘出現也原因不明, 以上他們全部躺在一個廢棄的貝殼裡準備去流浪..
照燒豬肉定食可能是唯一可以讓大家五臟恢復運作的一道, 驚魂後感覺重見光明.
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