[新竹] 客家小鎮. 北埔 廟前粄條

新竹有新埔和北埔, 還沒來以前傻傻分不清楚, 以為就是同一個地方. 不過相同的是這兩個都是客家小鎮.

看了一些有名的粄條名店, 不是人滿為患, 就是為了保有建築本來的樣貌, 塵土飛揚環境不是太好, 廟前粄條看起來好多了..

粄條是客家米食, 來北埔是一定要吃的, 但這東西平常是不會吃的, 並不是粄條難吃, 而是..
1. 用筷子除非有練過, 要不然很容易夾不起來, 麵條夾不起來掉到湯裡還會噴得滿臉.
2. 用湯匙, 別鬧了...
3. 麵條每一條又特別長, 又不是長壽麵..

結論就是麵條設計有問題, 麵條寬度太寬, 細一點就變米苔目了, 麵條太滑, 不滑就變義大利麵了, 也許粄條他為了讓自己有特色, 閃來閃去變成這樣的田地..

同場加映: 冰擂茶
因為擂茶不是那麼有味道, 所以沒到什麼期待..但這冰擂茶, 很意外...加個珍珠就更好了.