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2018年8月14日 星期二
[台東] 東部米鄉 池上飯包起源 三顆池上便當PK賽. 家鄉池上飯包、全美行池上便當、悟饕池上飯包文化故事館
全台灣都有池上飯包, 為什麼要到台東池上吃? 正所謂慎終追遠, 正本溯源, 吃果子拜樹頭, 身為PK控, 經過池上怎麼可以不辦一下池上飯包PK賽!
池上便當有名氣就三家, 火車站前面兩家分別是家鄉池上飯包和全美行池上便當, 有真火車在前面當造景的是悟饕池上飯包文化故事館.
先看看外觀, 悟饕池上飯包文化故事館很認真寫了一堆故事, 猴急吃便當哪來心情看字讀書, 就外型的大小來說大家都長的差不多, 以木盒包裝, 外面穿上包裝紙, 橡皮圈綑綁.
家鄉池上飯包以蒸汽火車當封面女郎.
全美行池上便當的包裝比較深得我心, 雖然也是蒸汽火車當封面女郎, 但圖騰豐富又復古, 而且直接點出池上便當冒出頭的原因, 月台叫賣, 原創老店, 縱貫花東, 馳騁全台, 而且還是花蓮和台東之間限定.
這次的公平品評都以招牌飯為基準, 價格接近, 菜色也差不多, 不會有香腸比雞腿的窘境.
家鄉池上飯包白閃閃的肉排很顯眼, 炸肉三三兩兩, 炸的很潔淨, 然後不均衡完全倒一邊的沒有青菜, 是肉族的最愛.
全美行池上便當是這三顆便當中唯一有青菜的, 些許高麗菜點綴, 全美的肉排和炸肉比較入味一些.
悟饕池上飯包文化故事館的便當也沒有青菜, 但是有酸菜, 不知道這樣可不可算菜, 酸菜的確很下飯.
總觀這三顆便當, 不知道是不是招牌飯的關係, 非常普通, 菜色完全沒有驚艷的感覺, 因為池上是米鄉, 便當的白飯的確因為心理因素覺的比較好吃.
此外, 這三顆便當共同的交集為剖半魯蛋, 香腸片和醃薑片, 可見這三個元素一直很重要, 扮演重要的核心角色, 滷蛋剖半好看, 而且天生好吃, 感覺營養豐富, 香腸片就小小一片, 但帶有爆發性的肉味, 滿足感很夠, 醃薑片則是帶刺激味的開胃.
話說這三顆便當看起來無奇, 而且吃完也沒有什麼印象, 不過這就是池上飯包的原型, 和日本火車便當的花樣比較來單調很多, 這規格就是濃濃的台灣味, 它化成灰你都能記得的味道.
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