You are here: Home > 機不擇食 > [記食] 復刻森山美栗. 親子雜炊
2017年1月3日 星期二
[記食] 復刻森山美栗. 親子雜炊
新年期間把家裡的紗窗用美栗法洗了一次, 果然整個大放光明.
不知道美栗紗窗法? 那就是利用報紙固定在紗窗之後, 噴上清潔劑, 再用抹布或海綿擦乾淨的技法.
完事之後, 整個人累的不要不要的, 做家事真的是人生最苦的苦差事, 天可憐見連22K都沒有, 話說應該上街頭爭取家政婦國家給薪制, 題內話是長久不做家事的下場就是一做就魚累累, 立刻有感冒的前兆, 但又還沒到用酥酥這樣的地步, 想想如果這時候有森山美栗的元氣康復親子雜炊就好了, 醒醒吧~沒有, 事實上我有左手和右手.
上網找了食譜, 【月薪嬌妻】料理食譜 1:親子雜炊, 好樣的這個網頁有月薪嬌妻的食譜, 而且非常詳細. http://food.ltn.com.tw/article/4970
可惜手上沒有砂鍋或小土鍋, 也沒有高湯, 也許就弄個七分像的森山美栗吧!
熱情大陸開始 -
1. 雞肉切丁汆燙過, 入鍋煮熟, 水蓋過雞肉就好, 別加太多水喔.
2. 加入煮好的飯, 兩碗飯就三碗水的比例, 煮越久越有濃稠的糜粥.
3. 加蛋液, 先別攪動, 讓蛋液成型, 鹽巴調味.
4. 紅蘿蔔打成泥, 泥狀才適合, 切絲非常不像, 這裡是關鍵, 紅紅的紅蘿蔔泥很療癒啊! 鮭魚卵的幻術.
5. 最後就是蔥珠, 太喜歡蔥, 所以一次下太多, 如果讓紅蘿蔔泥和蔥珠有個階層就完美了~
非常簡單的一道懶人料裡, 很可怕的是粥實在非常會發汗, 比麻辣火鍋和泡熱呼呼的澡還好用, 而且長的一整個可愛, 恐怖的紅蘿蔔味道則是沒有, 完全康復!!
出門來去買個巧克力或香草冰淇淋吧!
訂閱:
張貼留言 (Atom)
按日期找
標籤
背包向前走
(807)
台中吃不完
(682)
美食大亂鬥
(299)
旅館癡漢報告
(175)
生活研究院
(123)
電影告訴我
(67)
漢克斯記事
(66)
機不擇食
(56)
只有十二點
(50)
全部都有價格 日本遊
(48)
鳥瞰澳大利亞
(47)
土耳其沒土很金
(44)
荷蘭窗
(39)
十公尺的巴黎
(34)
美麗兼放縱國
(33)
陽光 大海 外島
(29)
我的行李遺留在義大利
(28)
再來一次、倫敦
(22)
合掌鰻魚造
(22)
捷克居遊
(22)
醬樣玩瑞士
(22)
王建民與洋基
(19)
不經一番寒徹骨 焉得極光大爆發
(18)
好朋友系列
(16)
眼皮下的北京
(15)
飛越紐西蘭的地平線
(15)
躺著飛系列
(14)
金門樂園
(13)
香港米其林街頭小食全攻略
(13)
路過韓國
(10)
超級比一比
(8)
靚哂香港
(3)
泰國大沙公
(1)
最近很給力
- 常常吃粥, 會不會亂成一鍋粥啊!. 十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜、初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜
- 福岡博多超市帶零錢巡禮(2). 西友超市 Sunny渡邊通店
- 泰國曼谷第一站 - 7-11超商
- 重複使用的烤紙取代了鐵網. 好好吃肉韓式烤肉吃到飽
- 百年第二市場的神祕攤位. 阿發現炒
- 南投市/竹山鎮一日美食之旅. 圓環意麵、南投稅務出張所、第一家蔥油餅、不一樣三明治、竹山台西客運、40年古早味冰店
- [記食] 軟殼蟹驚魂記 極致暗黑料理. 阿陞功夫廚房、五臟停日本料理
- [JP.名古屋] 鰻魚飯三吃名店之一 最焦香. 稻生 ESCA店
- [JP.名古屋] 鰻魚飯三吃名店之二 最完美. 白河 しら河 名駅店
- 被火鍋店耽誤的飲料區和冰淇淋. 燒瓶子。大肆の鍋
Contact
EMAIL: xpeoplex.bee@gmail.com
0 意見:
張貼留言