[義大利美食集. 卷一] 威尼斯最古老的甜點店. Pasticceria Tonolo

寫完冰淇淋, 寫完咖啡, 終於要開始寫一些吃吃喝喝, 記得去年的瑞士遊記, 吃吃喝喝根本寫不了幾篇, 邊寫還邊罵, 差點在瑞士鍋前面抓兔子, 胖師傅我對不起你, 瑞士鍋台灣分店沒有開成, 還在你後面放了一箭. 今年的義大利行終於有體會到, 義大利是一個注重美食的國家, 如果要根法國比, 義大利還真的是有過之.

2011-1886 = 125, 125年你沒有看錯, 這家店有125年的歷史, 如果我的英文聽力還算正確, 路邊的導遊說著, 這是威尼斯最古老的甜點店, 我們住的Palazzo Odoni離這間古老的Pasticceria Tonolo, 竟然只有五分鐘路程, 有沒有這麼巧合..

當然這一切都不是巧合....有的話也是刻意的巧合.

不是我照相技術不好, 右手邊濃的化不開的黑鴨鴨一片不是巧克力黏到, 無論何時經過, 那一群黑衣人無時無刻的出現在咖啡區, 等了很久, 終於有一個好心姐姐, 一看就知道我們是從最遠的地方來朝聖, 趕快來服務我們..

Veneziane是一種很典型的義大利pastry, 全名應該是Frittelle Veneziane, 麵糰裡面包有葡萄乾和松子, 外面灑滿了一層糖霜.(如果吳寶春加了龍眼乾應該就perfect!)

不要被他愚笨憨厚的外表給騙了, 他的甜實在相當華麗, 口感是有那麼一些些甜甜圈, 但是咬開麵體後衝出來的簡單甜香, 實在驚人..

Frittelle 還有包餡的, 不過原味好吃..

PASTE? PASTA的複數就是PASTE, 怎麼會是PASTE呢? 這不是義大利麵嗎? 其實在義大利, 麵粉做成之甜點類也可稱為PASTA.

你知道人生最困難的抉擇是甚麼嗎? 就是在這麼多在向你招手的甜點面前徘徊, 不知道如何下手..? 一個一歐, 買個20個也不為過吧!! "全包了"這個氣勢我竟然擺不出來..

Hanks挑的中間那一個不知名點心公認最好吃, 外皮完完全全被蜂蜜給包覆個堅硬, 咬開後裡面的奶油爆漿的亂噴...

如果真的擠不進去立食, 買個一個一歐的點心, 在門口吹著風也是相當滿足啊!!

話說義大利人的甜和我們的甜相比, 差不多是重甜, 奇怪的是他們心血管疾病不是最嚴重的, 然到是番茄救了他們, 這麼好的題目怎麼沒有人寫論文.?

還有, 想像一下像這樣一家有歷史的店, 如果在法國會怎麼樣? 糕點一個都是15歐起跳, 還有一個很古典的裝潢, 濃濃的咖啡香圍繞著30張有歷史刻痕的桌子, 英文口音很重的高雅服務生, 這就是法國和義大利不一樣的地方吧...