2011年3月19日 星期六

[記食] 中市排骨飯握手把. 大三元 + 新豐源

大三元有我們小時候的味道, 也是我小時候對便當的第一印象, 雖然他們搬過不少次家, 但是只要不倒, 還是可以找得到它..哇哈哈..

快餐看起來很豐富, 如果你是要吃營養, 這個絕對很均衡..但是我絕對不會被這個給迷惑的..

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今天是來戰排骨飯的, 排骨帶點肥, 有噗滋噗滋的口感, 肉片很大, 吃起來不柴. 配菜簡單, 都是容易入口那種. 忽然有感覺到多年以前那個紙便當盒裡面的味道.

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炸豆腐一直是餐桌上的地雷, 這東西雖然好吃, 但是要小心他在口中爆開的80度豆腐漿. 連舌頭都可以和他永遠連在一起.

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健行路上的新豐源, 吃飯時間附近很難停車, 他們家的排骨飯叫肉排飯, 據說炸肉排是先炸過然後再滷過, 厚實多汁的肉排, 讓你完全失控的扒飯.

另外, 亮點是菜盤裡的那顆鐵蛋, 滷的真是漂亮, 蛋黃呈巧克力色.

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同場亂入: 新豐源附近是歷史悠久的幸發亭, 大豆冰還是一中豐仁冰較強, 吃不膩.

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據說台中市的排骨飯四大金剛: 大三元, 新豐源, 阿彰飯担, 後引, 剛好收集完成. 論精緻美味, 後引很強, 有點日式台式混合風, 特別且沒有其他家的過於死鹹. 論下飯程度, 阿彰真的是讓你筷子停不來.

2 意見:

tvis 提到...

最後一句表示...你比較喜歡吃後面那二間囉~

To Be Two Bee 提到...

是啊..
排骨飯 真是不錯...

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