[義大利美食集. 卷三] 威尼斯硬壤區必食. Gia Schiavi + Taverna San Trovaso

如果威尼斯要我選一區最美最好吃, 那硬壤區魚下巴區是首選, 主要原因就是悠閒氣氛, 空氣中只有少許的遊客味道.

Cantine del Vino “Gia Schiavi”這間小酒館看招牌就知道很有歷史了, 小酒館不只可以買醉, 還可以買一點小飽. 這家小酒館的特色是四周牆壁全部都是酒瓶給圍起來, 聆瑯滿目的酒, 光看就醉一半了.

Cichetti是義大利的下酒小菜, 多半是小塊切片麵包組合各式小菜如乳酪、火腿、海鮮、橄欖、蔬果、香料等食材. 和Bruschetta應該算是同一類的東西, 高級餐館應該會用Bruschetta. 再仔細想想, 這和Pizza的邏輯是一樣的, 只是沒丟進烤爐去烤罷了.

我再度迷失在這驚悚的畫面中, 怎麼每個看起來都這樣好吃啊!!每個 1 Euro, 義大利還是有平價的食物是吧!10 Euro就可以吃到暈過去了, 只是當地人都點兩個小菜加上一杯酒, 看起來真的是"小"酒館的小吃.

話說如果買10 Euro的小菜, 差不多就是老外在夜市買章魚小丸子, 海苔、起司、芥末、辣味、原味、黑胡椒, 每一種口味各一份這樣而已, 沒有太誇張吧!!我竟然下不了手.

在義大利這幾天, 餐桌上幾乎天天白酒紅酒, 回到公寓冰箱裡還有從超市裡買的調酒..白酒..氣泡酒, 每一杯都是順口, 也沒空去研究是不是好酒, 順口就是好酒啊...

暨咖啡中毒後, 好像又有一點酒精中毒, 這咖啡酒精一混合, 立刻產生解藥, 我是這樣想的...

沿著Gia Schiavi小酒館旁邊的河走幾步路, 就是已經有人在排隊的Taverna San Trovaso, 看他們的穿著應該是附近燕尾船的維修人員, 據說這附近有一個古老的燕尾船維修中心.

San Trovaso是當地很有名的義大利餐館, 網路或書籍推的人超多, 不過當天看起來當地學生最多. 裝潢走的是地窖風, 不過和捷克CK的KRCMA V SATLAVSKE相比, San Trovaso顯得就太正經了太現代了.

SAN BENEDETTO聖碧濤礦泉水, 義大利三大礦泉水之一, 歐洲所謂「礦泉水」必須是地底抽取的自然泉水, 抽取喔! 不是我們這樣自然湧泉, 奇怪! 那不就是地下水....不過聖碧濤是有名的軟水, 適合每天喝. 聖碧濤的水源地來自Scorzè, 就在威尼斯附近, 所以也是名產之一吧!

對了! 要請餐廳拿沒有泡的, 有泡的的飽足感太過, 還沒吃就飽了...是說沒有泡的, 拿來都開瓶了, 誰知道是不是裝水龍頭的水啊...??

應該是淡菜吧!(我對水裡動物超沒概念, 買圖鑑惡補中), 有沒有發現這裡的淡菜變大了, 跟淡水的有拼喔! 淡菜壓的麵條快喘不過氣了, 快救他們吧.

PASTA有夠鹹, 應該是要沾麵包來的, 可惜麵包已經嗑光了..

華麗的綜合魚類烤盤, 有沒有覺的海風在臉上吹拂, 沒有??那原因可能是好吃到臉頰抽蓄又麻痺..話說回來, "綜合"這裡個字真是經典啊!! 點菜就是要點綜合啊, 甚麼都吃得到, 視覺上又是如此華麗...