2021年1月22日 星期五

[記食] 麵包也是講究新鮮. 柳川彩繪麵包店、OZ Male 啢男


柳川彩繪麵包店讓我一直以為它在柳川附近, 其實是在模範社區裡, 把老屋重新拉皮的很可愛, 屋頂的波蘿麵包很好拍, 巨大化就是一個很好的廣告.

這面牆以為它們家是賣中藥的.

因為光顧好幾次都沒買到麵包, 直接預定起來.

帶了一堆麵包回家, 以為是來打劫的.

最喜歡肉鬆麵包, 有肉鬆就給一百分.

柳川彩繪麵包店標榜日本星野酵母和日本麵粉, 新鮮吃真的有吃出Q和小麥香, 放了一兩天後吃就都一樣了, 所以麵包也是講究新鮮的.

波蘿是很簡單的麵包, 單純的梅納反應香氣, 如果要試麵粉好不好, 波蘿是最好的標的.

西式麵包狂了一陣子, 最近風氣又跑到中式麵包了.

真正在柳川旁的是OZ Male啢男, 真的是兩個男的在經營.

今天來選購最近超紅的肉桂捲.

台中中西區復興計畫可能會因為一條柳川重建成功而起了翻天覆地的改變.

從流行線上的店家變多就可以看出來, 柳川兩旁的老房子價格應該水漲船高.

肉桂捲一定要熱熱吃才有效.

以前不是那麼喜歡肉桂捲的味道, 但是自從咖啡喝多了, 發現肉桂捲是美味, 尤其和咖啡可以奇妙的搭配, 擴張咖啡的各種香味.



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