[記食] 迴轉壽司就是把握壽司請下神壇的關鍵一役. 平禄壽司

1967年創業的平禄壽司在日本算是有一點歷史的, 迴轉壽司就是把握壽司請下神壇的關鍵一役.

平禄壽司在台灣第一間店面就在台中, 這很意外, 不是應該先去台北試一下水溫, 老闆看起來和台中有一點淵源.

如果你問我來迴轉壽司最喜歡吃什麼? 一定是薑片配綠茶或抹茶.

直接給你大重點, 大切生鮭魚, 整場的重點應該就是這跟棉被一樣厚的鮭魚, 醋飯也給的大器.

鱒魚卵, 這些卵吃起來都差不多, 就是夠鹹而已.

炙燒起司鮭魚, 吃的是這種半生熟之間的鮭魚味道, 當你覺得生的有一點過頭時, 這個是解藥! 

只要有鰻魚, 我們家一定不會錯過.

不過我也慢慢發現醋飯和魚黏的不夠緊, 本手返五手學的不夠扎實.

軌道上看起來很空虛, 其實應該好好的佈置軌道, 軌道上越熱鬧, 越是可以擴張食慾.

認真魔人應該也發現盤上沒有塑膠蓋, 其實也不只大家的口水, 也可以讓食材不會在空氣中乾裂, 黏不緊實的握壽司和這個因子有關.

蟹肉棒,  吃起來甜味不高, 為甚麼我一直覺的蟹肉棒的味道就是一股假味.

豆皮壽司, 其實我可以一直點這個, 五盤應該都還可以.

鮮蝦, 也算必點, 但吃起來很平實. 

蒲燒鰻又來了.

北寄貝看起來已經在軌道上徘迴很久, 找不到站可以下車.

茶碗蒸上面的干貝把畫面經營的很好.

炸蝦天婦羅, 這蝦很細微需要找好久, 也太瘦小了, 是不是應該放小蝦回大海?

起司玉子燒, 蛋加上起司和美乃滋, 沒道理不好吃.

燒上logo感覺有專業到.

平禄壽司也考量到你一盤一盤拿手會痠, 組合技仙台五貫, 迴轉壽司真的就是平價壽司, 把握壽司排整齊都懶~~