2011年12月13日 星期二

[記食] 老屋回收再造. 田楽

田楽, For Farm, For Fun. 台中如果能再多幾家這樣的餐廳, 才有升等美食之都的機會.

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左邊這一塊是他們家的料理區, 有一點像我們小時候的柑仔店, 也可以變成漢堡外帶區..

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其實建商們根本不用在蓋新房子(那建商就不是建商了), 台中有很多點很好的老房子沒人住, 也沒人敢剷平這些老房子, 所以可以整修這些老房子, 試圖讓它很有質感. 這世界少了炒地皮, 很多人應該會很失落.

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老闆挖開天花板, 改裝成露天飲食區, 陽光自然灑落.

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懷舊的紅色扶手的樓梯. 推管線外露.

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田楽保留了原本老房子的一些元素, 但很多地方又看得出精緻.

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很漂亮的木紋.

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這些雞塊出乎意外又回歸本質的好吃.

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這樣一個老房子的餐廳, 賣的是很時尚的漢堡.
那一朵要命多汁的長大香菇加上噴湯的漢堡肉片, 一整個水淹金山寺, 口味出奇的好.

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田楽榮登近期我們最喜歡的餐廳之一.

2 意見:

tvis 提到...

天啊...漢堡夾香菇...為什麼要這樣 @@

To Be Two Bee 提到...

別擔心
他們家香菇有肉味

按日期找

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