草嶺的商店街這一帶, 不知道是不是因為疫情的關係, 冷清的發涼, 但是人情味熱的可以發爐.
最近想要買台灣的藝妓咖啡豆, 草嶺這一帶有茶改廠技轉種植藝妓咖啡豆, 詢問草嶺遊客中心, 推薦善計商行, 很可惜現場沒有咖啡生豆現貨.
不過一聊之下, 竟然聊到給老闆請喝咖啡, 包含兩杯一公斤生豆兩千元的藝妓咖啡, 咖啡是一門學問, 聊開就是朋友, 咖啡經朋友道, 可以因為咖啡認識新朋友, 人生一大樂事.
話說對於咖啡, 總覺的烘和沖決定了一杯咖啡的好壞, 我的咖啡日常就是用烘和沖把咖啡生豆的原味顯現, 變化出千奇百怪的咖啡味道. 但喝完善計商行的藝妓咖啡, 原來咖啡豆高檔到一個地步, 豆子的品種可以決定一切.
這兩杯藝妓咖啡是我這些年來喝到最好喝的咖啡, 當然也有可能遇到咖啡同好氣氛完美的關係, 品咖啡的過程就像個演奏曲高潮迭起, 韻味就像無盡的山巒綿延. 所以台灣也可以種出這樣高品質的咖啡豆.
沿路下山看到一些驚人的景色, 水土保持失常, 土石滑落很驚人.
下草嶺改從竹山回來, 發現比較簡單, 從雲林上都是山路啊!
來到竹山立刻到漁家村報到, 對於竹山這種山裡, 漁家村應該是很奇怪的存在, 對於在地人來說也許海味魚味才是他們為嚮往的.
無敵清甜的虱目魚肚湯, 有黑黑的那塊油脂, 是虱目魚美味中的美味.
炸魚條和乾煎虱目魚.
漁家村是竹山最好的餐廳之一, 回訪多次.
我們家的小饕漢克斯又跑去多點了虱目魚魚肉湯, 對於一個人生第一次喝咖啡就喝到藝妓咖啡的人來說, 好吃能吃懂吃應該是他的專長, 可惜這不是學習歷程的一種....
盤點今天的戰利品, 草嶺幾乎家家戶戶都在賣苦茶油, 比較油色一心苦茶油顏色很漂亮.
苦茶油發煙點很高, 煎煮炒炸都可以, 草嶺人一生只用兩種油, 苦茶油和豬油.
麻竹脆筍看起來配粥很美味, 善計商行的切片仙楂果是第一次看到.
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