Bruxelles布魯塞爾, Léon里昂, 里昂的布魯塞爾, 果然這世界很難理解啊!
Léon de Bruxelles賣的是法國名菜 - 淡菜mussels, 這次來到的是香榭麗舍大道的分店, 雖然香榭麗舍大道上的餐廳以多負評聞名.
Léon de Bruxelles有些分店有提供淡菜吃到飽, 但這間分店沒有.
淡菜連鐵鍋一起上, 淡菜飽滿, 鮮!!
換個方向, 主角也可以是法國麵包, 沾上淡菜的鮮美湯汁, 傻傻的法國麵包都帥起來了.
另外選了一道淡菜焗烤, 淡菜明顯看起來小很多, 而且失去淡菜的味道, 建議還是點鐵鍋淡菜.
忽然想念英國的Fish & Chip, Léon de Bruxelles無國界.
我們都喜歡烈酒入蛋糕, BaBa是一種蛋糕, 浸在蘭姆酒與糖漿中, 一種非常傳統的法式甜點, 這甜點的身世有一點複雜.
BaBa來自於波蘭, 在法國這個甜點世界發光, BaBa這個名子也是波蘭文babka, 意思是老婦人, 跟老爸無關, 每一次點這甜點都要認路人當老爸, 也是一種辛苦.
厚實甜度高的海綿蛋糕沾上烈酒後真的很不一樣, 蛋糕的浸潤降低烈酒的嗆, 保留烈酒的各種奇妙香氣, 這BaBa可以吃很多啊! 話說蛋糕上的水果是鳳梨, 卻完全是檸檬的味道, 老外也是可憐, 可能一輩子都不會知道鳳梨的真正味道.
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