船上的buffet常常有驚喜, 例如早上大廚拿出鐵烤盤, 現烤鬆餅, 又例如忽然出現這麼大的一塊肝醬, 雖然不知是鵝的還是雞的, 還好我對這個沒有多大的興趣, 後面那兩罐酸酸甜甜的醃製物反而我很愛, 都不知道北歐人對醃製這麼很有興趣.
郵輪必備健身室, 進食這麼多, 終究是要還的~~
有沒有人可以解釋一下這些老人們一直安靜的看書所為何事?
有海可以看, 當然看海, 船上到處有大大的窗戶, 看著海浪船緩緩前進, 了不起的放空.
今天接近中午停靠Finnsnes, 一下船放風就看到挪威巧克力第一大品牌Freia的古老廣告, Freia從1889年就開始生產巧克力, 我們當然也免不了買來吃吃看, 巧克力餅乾和牛奶巧克力我實在分辨不出來到底好吃在哪裡? 巧克力就是黑的才能見真章啊!
今天午餐的甜點超強, 趁著甜點buffet還沒亂之前, 第一個開挖, 蛋糕的藍莓果醬帶果粒夠酸, 蛋糕體夠鬆, 一定是進口的芒果好親切, 直接切丁還來奶油, 今天的開胃菜的是夠酸的甜點!
Tromsø下船後忽見龐然大物, 燈火通明像個移動城市, 原來是最近上新聞在挪威外海引擎停擺的Viking Sky, 整船客滿的歐美客停泊Tromsø獵捕極光, Viking Sky有47800噸, 而我們這艘挪威在地郵輪MS Polarlys只有11341噸, Viking Sky足足有四倍大, 但是在挪威內海遇到風浪, 都可以把船弄的搖搖擺擺, 想像是我們的小船應該會更驚險吧!
搭船一定有風險, 海上浪花有高有低, 上船前應詳閱風險說明書.
下圖左邊停滿特斯拉, 挪威的特斯拉賣的有夠好. 2017年的數據, 挪威的特斯拉成長全球第三高.
我來過挪威兩次, 上次去過幾個挪威縮影的山城, 這趟極光郵輪經過七個挪威大港口城市, 數個小城市, 最美的城市我會給極光之城 - Tromsø, 會想再來一次的地方, 不只這個城市一天到晚有極光出現, 而且這個城市的市容美的讓人呼吸困難.
看看下圖, 太陽快要下山, 整個世界湛藍的像異世界, 遠處的山丘鋪著白雪面紗, 鑽石般的教堂連接著項鍊般的大橋...
免不了逛一下禮品店, 香腸不少, 認真一看, 麋鹿、駝鹿、鯨魚肉, 還提供試吃, 沒有正經一點的香腸嗎? 好歹我也是香腸的愛好者, 此時肉慾全消.
船上晚餐的前菜 - Baked Celery Soup, 芹菜湯前菜, 但重點是湯裡面的培根, 培根由在地Tromsø的公司Mydland供應, Mydland是一家挪威的老公司, 在1920年成立, 已經經營四代, 挪威的濃湯不是跟你開玩笑的, 濃到湯匙攪不動, 而且口味都偏鹹, 如果把湯的鹹度降低, 這很厲害的培根會更顯眼.
主菜 - Arctic Char from Sigerfjord, 說到鮭魚通常就會想到挪威, Arctic Char北極紅點鮭, 而且屬名來自羅弗敦群島附近的Sigerfjord, 鮭魚之所以特別, 在於牠們悠游於淡水和海水之間, 尤其在峽灣剛好就是這兩者的交界處, 可以吃到鮭魚超肥厚的肉質, 帶肉類的口感和龍蝦的甜度, 一般的傻魚根本看不到鮭魚的車尾燈.
話說今晚我們吃的鮭魚有多新鮮, 凌晨在我們睡覺的時候, 船很詭異的停靠Sortland 15分鐘, 把精選過的北極紅點鮭送上船, 這不是美食船, 什麼才是美食船?
而且這份量是每人兩片超大片的鮭魚肉, 超飽足超好吃, 配菜也很幫鮭魚忙, 幫忙但不露頭角, 所以精準, 這道菜應該就是挪威人的味自慢.
甜點 - Chocolate Terrine 巧克力凍, 法式知名甜點, 就把它想像成整塊的巧克力冰淇淋融合完整的黑巧克力, 帶深沉的黑巧克力苦, 甜度被壓的低低的, 底層鋪著藍莓帶來的酸勁, 來上一杯黑咖啡把口中的苦甜酸中和, 老外弄這種三件式的套餐不保證每次成功, 但甜點永遠都不會失誤!!
約莫晚上六點半, 船快要離開Tromsø的時候, 不愧是極光之城, 在這麼強大的城市光害之下, 天空竟然出現一片綠.
極光的光線變化很快速, 換了一個方向又有不同的面貌.
船上的廣播也會告知大家哪個方向哪個位置可以拍到好的極光.
船兩側的甲板上剛好可以拍到MS Polarlys的艦橋.
極光出現的時候常常萬頭鑽動, 各種攝影器材和手機的怪招出動, 所以光害也會出現在你長曝的過程中.
另外, 手機其實也可以拍出不錯的效果, 用手機先行拍攝了解極光的位置也是很好的方法, 下圖就是手機開夜景模式拍攝的結果.
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