2013年1月16日 星期三

[苗栗] 一日農夫. 有機稻場(下)


這個季節是稻米休耕時期, 休耕的土地上會被用來種植蔬菜.

這些都市來的實習農夫小捧油多半只看過碗裡面米飯, 而且生下來就穿著襪子和鞋子, 還沒脫過鞋真真實實的踩在這個土地的爛泥巴上, 更別說下田種菜, 所以要給個勤前教育.

這年頭的小朋友, 字認識很多, 但每天吃的蔬菜卻認識不到幾個...
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今天不可能的任務是臉盆裡面那些蔬菜幼苗, 不是當生菜吃掉, 而是把他們種到泥土裡.

Hanks光腳進到田畦裡, 竟然立起腳尖, 想跳天鵝湖嗎? 過了十分鐘, 他的表情還是十分僵硬, 猶如踩在一堆大便裡卻不能拉屎, 這群不知天高地厚的小朋友, 再20年後, 人人都只有農業可以做了.
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原來吃菜真的比種菜容易很多, 種菜步驟有..
1. 挖洞, 放幼苗進去.
2. 請農夫老師灑一些黑糖肥料.
3. 灑上乾稻穗保濕.

寫起來怎麼感覺一點都不難..? 這是農夫都不寫SOP的原因嗎?
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終於等到最拿手的放飯時間, 是暖呼呼的手工湯圓.
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這有機稻場後面是一代股王億光, 希望他們汙染管控做得很好.
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中午的割稻飯, 以前的人割稻都會請鄰里的人一起來幫忙, 中午時間一到, 就會擺出豐盛的筵席宴請這些來幫忙的助手, 米飯是山水米的有機米, 蔬菜是米漿奶奶的傑作.

中間那個是苑裡名產鯊魚煎餅.
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薯條吃起來竟然有米的口感, 好尖的一碗飯, 辛苦過後一頓飯特別好吃. 但其實沒有辛苦過後的飯也很好吃.
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苑裡有三寶, 稻米, 藺草和鯊魚丸.
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這些蔬菜, 幾個月後應該就會長大了吧!!
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