2011年6月20日 星期一

[記食] 賓士的停車場. 翁記剝骨鵝肉

這是被黃記鵝肉打槍的第三次, 到現在還是搞不清楚門口那些人到底是在排甚麼? 不過就是鵝肉, 不要搞得像是鵝要滅種絕跡一樣.

寫在被打槍之後..

只好轉往另一個陣地 - 翁記剝骨鵝肉, 這家店也是向上路的景點之一, 門口的特色就是賓士車停擺整齊, 好像在對路人訴說著: 開賓士不一定會去 Hotel One, 還是來吃這有一點低調(大哥的基本態度), 但奢華到的不行的鵝肉店.

這個是蛋魚, 這種口感很容易就會迷上, 感覺一堆魚卵在口中爆開, 只要生魚片大船有這個, 鮪魚立刻會被我忽略, 筷子一定都停不下來.

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令人感動的鵝肉油飯, 看起來好平凡, 上面那片小鵝肉加上油亮亮的鵝汁, 喔~~減肥信念完全瓦解.

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鵝綜合湯, 雖然都搞不清楚這些到底是甚麼, 但是搭在一起就是剛剛好. 大概也只有獸醫才清楚知道這些到底是鵝的哪一個部位..

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最後要大推他們的剝骨鵝肉, 也不用大推, 來這裡當然是要點鵝肉的..

吃鵝肉有兩怕, 第一怕小細骨, 傷口傷牙. 第二怕肉體有靛色反光, 怪怪的. 翁記剝骨鵝肉沒有骨頭, 而且肉體呈草莓色, 肉質軟嫩, 比上等牛肉還要讚.

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寫完又要去排黃記了, "要有耐心", 我告訴自己...

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