2011年6月3日 星期五

[記食] 無肉不歡. 永力旺德國豬腳

最近吃到最好的肉, 是永力旺的豬腳和羔羊排.

他們家的肉通通可以外帶, 是大小宴會最好的選擇, 在家開home pa的好工具.

這一吃如果味覺記憶很好的人可以偷偷的發現, 台中很多的餐廳的豬腳應該都是從這裡來的, 事實上永力旺也真的內銷很多餐廳..

這德國豬腳採用加拿大前兩腿腱肉, 就是大腿上的肉, 俗稱小老鼠, 對豬來說應該是全身上下最常運動到的地方, 雖然豬不常運動, 但是要帶動自己那肥汁汁的身體, 四隻強而有力的腳是必備的.

帶筋有咬勁.

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迷迭香羔羊排大家都說好, 因為沒有羶腥味, 迷迭香侵入羊肉體剛剛的好.

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不過, 看完Food Inc. 後,

1. 應該仔細想想到底該吃一些甚麼了...

2. 大概也沒有甚麼食物可以吃了.

3. 小草叢除了會發動戰爭, 還會勾結這些食品大廠.

4. 以後做農應該是最好的出路.

You can change the world from every bite.

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