對於南洋菜我很有意見!
臺灣這彈丸就厲害在這裡, 不用出國也可以討論印度和馬來西亞菜的喜好優劣, 以飲食來說很適合鎖國.
據說淇里思印度餐廳是臺中最印度的餐廳, 看看這雄偉的外觀就可以知道.
印度最強就是各種奇怪的香料, 所以顏色也異於常人, 下面這兩隻羊排外觀很印度太閃, 我猜世界各國的人看出去的顏色和感受到顏色一定不一樣, 當然吃羊排怕羶味鐵定不行, 但這羊排的羶味完全沒在這些香料的味道下昇華很遺憾.
不知道為什麼這顏色就是沒有寶萊塢電影下各種彩粉的迷幻, 雖然雞肉夠大塊.
發現反而點印度咖哩最保險, 簡單的咖哩就可以吃到真印度的感覺, 所以第一次發現大大的肉竟然不在我的選項裡.
印度炒飯, 米粒細長且顆粒分明, 很有口感的炒飯.
所以來下個結論, 整場下來大塊肉的部分很像剛到印度的那種濕熱不適應, 品嚐印度咖哩和餅皮覺的可以.
門口放置有印度口香糖解口氣.
離印度不太遠的馬來西亞料理PappaRich Taiwan金爸爸比較得我心, 而且他們家的辣很身體健康, 俗稱身體接受度很高, 除此之外白飯也煮得相當好.
以簡餐模式上菜, 長的很像我在新加坡看到的馬來菜, 小黃瓜都完全複製貼上.
幾個元素重複出現, 清口解膩的小黃瓜、酥脆且鹹度頗高下飯的小魚干和人人都愛的荷包蛋和水煮蛋.
其實金爸爸的肉類也很厚實, 顏色說實在也很南洋風格, 但是那辣位給的很剛好的開胃, 最後打包帶回家還回味無窮.
當然還要推這一隻高塔, 很意外的是走甜味, 當成零食嗑個不停很棒, 南洋的人們跟北方人一樣對餅也有一套見解.
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