[記食] 很冷清但我喜歡的義大利餐館. 橋貳餐館、弗爾諾廚坊

在台中出門吃麵是最簡單的, 不過這麵有兩種, 一種台式麵, 路邊到處都有, 越是老店品質越不錯, 一種是義大利麵店, 這幾年越來越進步, 有純義大利式, 也有日式義大利麵.

橋貳餐館生意冷清, 是用餐的好地方.

收汁再乾些會更好, 但麵條煮的很高檔. 

燉飯味道濃郁, 是不錯的選擇.

弗爾諾廚坊在美術館附近, 一樣人不多, 也是假日用餐的好地方. 

價位可以, 所以從生菜和麵包開始.

蛤蠣麵, 這麵的收汁明顯比較優, 完全不需要邊菜和蛤蠣, 我也可以吃乾抹淨, 義大利麵就是要有這樣的境界. 

以前的披薩, 都很傳統一塊就一種口味, 終於有人打破這樣的框架.

培根燻雞加蒜苗鹹豬肉, 好久沒吃到這樣美味的披薩, 皮薄餡料多.

焗烤嫩雞肉飯, 焗烤這兩個字很有致命力, 應該是因為象徵濃郁的加乘.

一例一休之後, 餐館星期日營業的真的變少, 好像跟著星期日出門用餐的人也變少了...