2016年7月17日 星期日

[記食] 不用吃到飽 吃到寶就好. 真善美饡、兆品酒店品東西自助百匯


吃到飽的餐廳出現有機這兩個字很聳動, 真善美饡在台中抓了眼球一段時間後, 人潮漸漸鳥獸散, 終於來看看有沒有寶可以撿.

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捨去吃到飽的大鍋菜部隊鍋, 小碟裝又一口入餐點變多了, 一種精緻路線.

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天使紅蝦, 生蝦的滑嫩度很絕品, 在群蝦環繞中, 它的確相當顯眼.

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真善美饡的生魚片和天使紅蝦都在冰櫃櫥窗裡, 必須經由服務人員取得, 整潔度和鮮度有大幅提升. /*也逼迫自己少吃一些*/

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牛肉湯DIY, 只加了兩片生牛肉和蔥段, 熱湯一燙, 鮮美度一等, 這時候就想起台南來.

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真善美饡有近期吃到最好吃接近十分熟的骰子牛肉, 打破牛肉就是要見血的鐵律.

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兆品酒店品東西自助百匯小而美, 不用能征善戰弄得打獵般大汗淋漓還補不到美味, 而且時常推出異國特色料理, 而且這各式各樣現煮區是真愛來的.

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無規則搭法, 日式壽司飯、港式香腸、泰式炸蝦、中式燉肉, 多國聯姻無違和.

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兆品酒店品東西的寶在於常常有蟹類, 下圖紹興無脊蟹, 雖然蟹肉不多, 但一隻蟹下來, 口齒留香. /*就想品嚐煮過的紹興酒*/

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旭蟹就蟹肉多些, 而且還帶著有魔力的蟹膏. 吃蟹就是有那種餐桌上的手腦並用, 手藝至上, 慢工細活.

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