來自菜市場的美味

菜市場有沒有美味? 有! 而且超凡入聖。

這家鵝肉店躲在黑漆漆的菜市場裡，總是要一大早來買鵝肉，可以買到最好的鵝肉盤，外面天才剛亮，更顯得菜市場中的陰暗和潮濕，耳朵裡是市場從夜晚慢慢活過來的叫賣吵雜聲和菜刀砧板聲，這種美味竟然長在這裡，米其林永遠到達不了的地方，因為這隻鵝，傳統市場應該還會活絡一段時間。

今天的特調是煙燻版本，手指會留香喔~~