三合院和動物園合體的山產店. 彰化燦汶放山雞

吃雞是學問，放山雞最強，肉質不鬆垮，而且帶了一種大自然的粗曠味道。

哪裡吃最好呢? 彰化的燦汶放山雞真的有一套，進到他們餐廳的領地，到處是準備上餐桌的黑雞們，看他們精神抖擻的答數，好像來到動物園一般。

燦汶不只放山雞，他們家的山雞蛋也是一絕，雞蛋很大一顆，裡面的蛋黃好大一顆，水煮過而已就好吃的不得了。至於雞佛仔，因為稀有，小朋友人人必搶，長得越大，越覺得要放過它。

說到雞，順便吃一下和雞沒什麼關係的雞捲，彰化特調和名產，這東西超級下飯。配幾樣炒山菜，飲食均衡。雖然這是一家以山產聞名的餐廳，但海鮮的炒蝦和清蒸魚都還不錯。

真的三合院，記得要冬天來。

容易受驚的雞隻們，清一色都是黑的。

這菜單是經典，每樣都想嚐嚐看。

大腸炒梅子，這到底是哪一招。

厲害的雞就水煮而已，加上不錯的沾料。

雞肉沒有過多的油脂，肉質雖然比不上鵝肉細膩，但口感堪比鵝肉。

濕潤的家常米粉。

蝦子新鮮。

狗尾雞，傳說這種中藥材很開胃，話說我們還需要開胃嗎?

雞捲，其實不用墊衛生紙。

不要小看這雞捲的魅力，炸物中的經典。

雞佛仔，吃過一次，就知道真的和假的哪裡不一樣，口感和味道差很多。

厲害的是這麻油和薑片的煸香味道。

他們家的弱項是炒飯，這炒飯的飯粒太黏稠，這是剛煮好的飯。

鮮美，可惜沒多少魚肉。

家常炒菜達不到的鑊氣。

家常炒菜也達不到這樣重的味道。

蒜粒是好吃的主要因素。

神搭配是辣蘿蔔和水煮蛋，他們家的雞蛋不含糊。