2023年6月28日 星期三

彰化老店突襲檢查. 鵝肉成、張記豆花


彰化有好幾家這種小店也是老店,來到彰化都會來溫故一下。

好久沒來鵝肉成,口味沒有變多少,老闆娘還是那一個,客人永遠剛剛好位子坐滿。

吃完後,桌上有衛生紙,老闆娘請我們自己拿去丟旁邊的垃圾桶,沒錯~ 自己產生的垃圾自己丟。雖然是鵝肉成是老店,但是很乾淨。 

門口兩位師傅,各自分工,一個切鵝肉,一個快炒。

炒飯炒麵是基本盤。

米血也是每次來必點,煮的很軟爛,而且有鵝肉味道,閉起眼睛,就當是吃鵝肉吧!

鵝肉成的鵝肉不算肥,但鵝肉真甜。

下水冬粉,湯頭也有鵝肉味。

就叫它全鵝肉大餐。

吃飽刻意路過張記豆花

路邊攤,沒有用水,老闆各種跡象顯示手部不乾淨,衛生堪慮。

不過,它們家的花生燉煮很綿密,又有口感。

還是吃完~


 

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