如果說一鄉鎮一名產，那林內的名產就在林內火車站正對面的永光餅行。
看起來是一家很普通的麵包店，但是賣著很不一般的菠蘿麵包。
永光餅行玩的梗，就是現在大家很愛的把食物放大，這麼大一個菠蘿麵包，一個要價130元，大小差不多是三個普通的菠蘿麵包大，這麵包的特長是內餡會流沙會爆漿。
正宗菠蘿麵包來自香港的茶餐廳，基本上是沒有內餡，另外一種衍生的麵包稱為菠蘿油，是把熱呼呼剛出爐的菠蘿麵包夾一片冰冰的奶油，冰火五重天的概念。
菠蘿麵包的外皮是一種酥皮龜裂，因為長相有一點像和鳳梨同科的菠蘿，所以被稱為菠蘿麵包，在香港和台灣都是一種平價的麵包種類，因為菠蘿麵包不同於現在主流麵包，它沒有餡料，所以是耐放的麵包種類，登山健行時很好用。
吃這個巨大的巧克力菠蘿麵包，要有一點心理準備，第一它的巧克力酥皮超容易崩潰，第二巧克力醬四處流竄，吃的整隻手滿嘴都是巧克力，根本不能偷吃，然後吃完下場還要收拾滿地崩潰的酥皮和流竄的巧克力醬.......
在永光餅行巧遇這個不在計畫內的台灣版本馬卡龍。
台式馬卡龍有很多個名稱。
第一個名稱 - 牛粒，因為長的像牛的眼睛，一個好好的甜點被叫牛眼，這馬卡龍應該滿難過的。另外牛粒也有一說是從法文「biscuits à la cuillère」的最後一個單字翻譯過來的，也是「cuillère」的日文發音，正好就近於台語「牛粒」的發音，其實比較像....開啦!
第二個名稱，也有人叫福臨甲(台語)，源自於レディフィンガー(日語)，是從手指餅乾ladyfingers(英語)來的，台式馬卡龍的作法完全來自手指餅乾。老一輩的人說台式馬卡龍是傳自日本，不過從日本對cuillère和ladyfingers這些外來語，可以看出來我們台式馬卡龍的祖師爺還是來自西方世界。
第三個名稱，應該是我們小時候常叫的小西點或小圓餅，說到小，最近還有那種更縮小版的台式馬卡龍。
所以在還沒認識法國馬卡龍之前，台式馬卡龍就已經扮演馬卡龍的啟蒙老師，你是不是小時候也吃著台式馬卡龍長大? 忽然有一天發現別人口中的尊貴法國馬卡龍一顆要價120，而我們台版這顆長得像雙胞胎姊妹，吃起來其實也差不多，只是台版馬卡龍比較粗曠一點而已啊!
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