[記食] 美術館園道自行車道 美術園道段 早餐尋尋覓覓(二). 早伴漢堡、FUN輕鬆、卯食mouth美村店、美村尼克咖啡、采咖啡

早伴漢堡這個地點換了幾次店名, 所以你可以知道早午餐在台中有多激烈, 所以我又來幫早午餐店作記了. 

綜觀美村路這附近的早午餐店為什麼都存活不久? 停車不易是原因, 外地客來到這裡, 找不到停車位, 一大早烏煙瘴氣, 還沒吃氣都飽了, 另外就是選擇太多, 早午餐市場飽和是原因, 一個星期吃一間, 都還有一堆選擇, 所以把早午餐店開在熱鬧的地區可能會不如在你家隔壁每天都要去吃一次的早餐店.

市面上的漢堡的價位從35元到135元, 再到235元, 但就是一顆漢堡, 要夾什麼才可以到235元, 還要有感, 真的很難....

來看看旁邊的FUN輕鬆, 位子少一些, 經營小眾市場.

價位高一些, 主菜之前還有濃湯, 選擇攻頂的份量, 午餐就可以省略了.

最近剛來插旗的卯食mouth, 賣漢堡和肉蛋吐司, 聽說麵線糊也不錯.

肉蛋吐司可比健行路肉蛋吐司.

而漢堡要讓你有感, 雞排超大一塊外溢出來, 印象深刻.

卯食mouth剛開業時每次經過都是人龍一串, 也不過幾個月的光景, 很輕易就可以買到和健行路肉蛋吐司差不多的肉蛋吐司, 不再等候, 但是健行路的肉蛋吐司門口還是那麼多人, 可見知名度很重要. 

希望我們附近在地客足以讓他們撐下去~

為什麼知名度很重要? 我看到有外地客坐計程車來吃美村尼克咖啡, 這麼多年了尼克咖啡還屹立不搖.

可以看看當年早午餐還沒那麼興盛, 尼克是怎麼人潮不斷.

[與少爺的早餐約會] 尼克咖啡

發現咖啡退步了..

最後, 就來推這間質量都不錯的采咖啡, 後起之秀, 內外場都稍微有點年紀, 做事情比較的出來比較慎重.

采咖啡大大的落地窗很適合迎向陽光啃著漢堡和三明治.

采咖啡也多了健康, 白煮雞肉是蛋白質健康的獲取方式, 現在的早午餐大多以油炸為取向, 看到這樣的輕料理, 要大大的捧場一下.