2019年12月7日 星期六

[記食] 長條狀麻糬的秘密. 洪記麻糬、南屯郵局麻糬、第五市場麻糬之家、李記麻糬


每次路過這附近都會看到這超大的全家, 現在趨勢就是超商插旗咖啡店, 小型購物中心插旗大型百貨.

洪記麻糬來自台東, 其實我一直對花蓮的麻糬沒有好的印象, 麻糬只有現做才好吃.

洪記麻糬現做, 口味多, 東部白麻糬很少看到沾花生粉, 麻糬有Q勁, 餡料不含糊.

看剖面就知道好不好吃.

可惜就是吃麻糬會掉粉很麻煩...

台中的菜市場麻糬都長成這樣, 南屯郵局麻糬躲的很隱密, 路過好幾次都沒看到, 麻糬圓圓可愛一顆, 外表沾滿花生粉, 裡面包著扎實的芝麻粉或紅豆餡料, 好吃好入口, 但不能吃多, 很容易吃撐.

第五市場麻糬之家的麻糬裹上更細的花生粉, 而且好像還有芝麻粉混和, 裡面餡料誇張的多, 會爆餡那種, 麻糬之家的糯米質地很好.

說到麻糬, 草屯麻糬真的很厲害, 很多家知名草屯麻糬店都是必備伴手禮, 台中也有號稱來自草屯的麻糬 - 李記麻糬, 不用殺到南投草屯去.

話說麻糬大多建議冷凍, 可惜都還沒到需要冷凍就吃完了, 不知冷凍過的滋味是不是也不錯.

草屯麻糬的特有手指狀, 我覺的這樣長條比較好, 圓圓一顆一口入魂很危險, 長條狀比較不容易因為吃麻糬而不能呼吸, 分兩口應該可以減少吃麻糬的傷亡率.


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