台中的燒烤市場真的很巨大, 也很競爭, 燒肉和火鍋一樣, 進入門檻低, 永遠有新秀, 而且青出於藍, 山鯨燒肉在台中應該算是中生代.
楓紅和特殊造景, 山鯨燒肉提供的浴衣, 一秒在日本吃燒肉, 社群媒體這一塊很會.
為了比拼其它燒烤店的雞湯, 山鯨燒肉直接上小火鍋, 但是這火鍋整場被我們冷落了.
芝士牛肉丸, 起司和美乃滋加在炸牛肉丸身上, 視覺效果很好, 在酒池肉林裡, 這還是很顯眼.
炸物結束還有烤物, 日式唐揚炸雞.
除了火烤以外, 一直給你加值, 讓你覺的超值.
來看看肉色.
2580三人極上套餐, 牛肉以安格斯牛為主, 坊間最常出現的牛種, 但是等級不明.
旁邊那個醬汁很幫忙, 沾一下幾乎不會烤焦.
雞肉有關西香草雞腿肉.
豬肉有美國紅櫻豬梅花和西班牙松阪豬.
品項寫的好, 充滿想像力, 吃一頓飯, 環遊世界一圈.
看起來只有宜蘭櫻桃鴨胸是在地的.
我猜除了牛肉, 其實大家都是品種祖先在國外, 但生長是在地的這樣.
山鯨燒肉的優點換鐵網超級勤, 不用提醒, 稍微黑網就被換網了.
雞肉是最難烤的, 雞皮易焦, 放在網邊, 烤久一點.
烤蝦為俐落的桌邊服務.
後來發現其實蝦子有殼, 最好烤的啊!
吃了一堆肉之後, 發現烤海鮮是最醒目的.
中等的燒肉價位還有不少其它種類餐廳可以選擇, 山鯨燒肉也在証明它們家物超所值, 再往上一層樓, 才會發現肉這個主角哪裡不一樣吧!
既然提到肉的質地, 真要平價吃牛肉還是要選Costco Prime牛小排.
怎麼吃? 大骰子牛搭配Costco可以買到的美生菜和原味乾酪條, 沾點韓國不倒翁胡椒粉, 大勝多間高檔燒烤店.
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