2015年10月24日 星期六

[金門.樂園] 遠來興廣東粥、沙美閩式燒餅、聖利冰店、談天樓、98快炒、合泉平價中心、毛澤東奶茶


遠來興廣東粥沙美閩式燒餅是忘了飛民宿所提供的早餐, 這兩樣早餐分別是沙美老街的一二大亮點.

遠來興廣東粥是一家八十年的老店, 他們家的粥比較像是改良過的金門粥糜, 帶有米粒感和稠稠的粥糜, 早上在閩式合院大廳裡來上一碗熱呼呼的粥, 景象令人滿足.

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沙美閩式燒餅是三十年的老店, 以兩種口味的燒餅獨步金門, 右下角為鹹式閩式燒餅, 以金門高粱豬的後腿肉和金門蔥為主角, 層層疊疊酥脆無比, 吃一口可以掉三口, 類似江浙菜中的蟹殼黃(高記餐廳的美味蟹殼黃), 右上角為甜式閩式燒餅, 內餡以麥芽糖為主, 相似牛舌餅的味道, 非常適合搭配黑咖啡.

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牛軛餅, 此味道只有金門有, 造型類似牛軛, 所以稱為牛軛餅(發音同肩膀的台語), 牛軛為放在牛肩膀上的器具, 用來使牛可以負重, 口感很奇妙, 位於餅乾和發糕之間, 帶有麥芽糖的甜味, 也是咖啡的小跟班.

但誰理你牛軛啊! 根本就是一顆甜蜜的愛心餅, 求偶的朋友還不趕快買一箱來送!

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看到聖利冰店時還真有一點驚訝, 高聳入天的漫畫, 怎麼看都不像冰店, 比較像是漫畫店, 而且這漫畫也有歷史了, 原來在這漫畫店的角落還兼賣著剉冰, 金門的這些老店真多角化經營, 邊看漫畫邊吃冰的確很享受.

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買了杯香蕉水, 剉冰加上淡淡的香蕉味道, 據說這是古老的味道, 這年資老到連我都不認識它.

聖利冰店的剉冰屬於大碎冰型, 位於目前流行的綿綿冰之外, 很令人懷念.

這位老闆娘很有趣, 很典型的金門老闆特性, 不疾不徐不卑不亢, 附近鄰居的小朋友來買個冰, 還被拷問你媽媽怎麼好久不見?! 整間店的人都知道小朋友的媽媽去台北工作了...

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繼續吃冰...

談天樓的門面很不像傳統的冰店, 黑漆漆的玻璃把門面包裹得有如平價理容院的外表, 據說這裡有金門最好吃的湯圓, 在門口觀望好久, 久久無法跨出那一步, 好吧! 聊個天應該無傷大雅.

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酒釀芝麻湯圓, 如果不看這詭異的環境, 這湯圓真是折服我了, 湯圓的Q勁和牙齒的對抗度勢均力敵, 一股勁咬破後, 芝麻大噴發傾瀉而出, 再加上酒釀的加持, 夏日午後的微醺, 想不到是來自一碗簡單的冰.

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其實無論選擇哪種口味的湯圓, 重點就是劃在那四顆湯圓上, 好的主題, 亂搞都好吃.

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金門的周末夜裡, 店家都關的比台灣本島早, 而且遊客和當地居民湧現, 常常稍微有名氣的店家都是人滿為患, 我們找到這家金門人和美鳳同時推薦的98快炒, 終於有機會嗑到金門在地的新鮮海產.

遠遠那盤是來自金門慈湖白丁蝦, 金門慈湖為人工圍海所生成的湖泊, 白丁蝦顏色看起來沒那麼鮮豔, 身材也沒那麼厚實, 但是鮮美的滋味很像深水炸彈的不斷炸開. 鏡頭前面這盤是酥炸絲丁魚, 是廈門一帶獨有的海產, 只有軟刺, 據說營養價值很高, 可惜裹粉裹太重, 有一點失焦.

2015-08-15 19.37.32
曾經在食尚玩家中看到介紹合泉平價中心, 店家位於小巷弄裡, 有衛星導航都不一定可以找得到, 考驗著我們是否有心啊! 這是一家雜貨店複合一家小餐廳, 而且很果決的只賣幾種炸物.

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招牌名菜就是蛋狗和蛋香, 不是狗蛋喔! 但是深深的覺得狗蛋比較好記.

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所謂蛋狗就是蛋餅加上熱狗, 蛋香就是蛋餅加上香腸, 話說蛋餅熱狗和香腸這組合, 根本是美食界的超人聯盟, 誰不是強者? 哪一個不能獨自拍一部電影? 結果他們一起拍了復仇者聯盟, 票房怎麼會不好..

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瞧瞧這浩克抱著鋼鐵人的模樣, 再看看索爾拉著美國隊長的手, 鐵鎚靠著盾牌, 好美的畫面.

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得月樓旁的毛澤東奶茶, 這品名真的吸引到我, 比珍珠奶茶還要誘人, 毛澤東奶茶是特調奶茶加上58%的金門高粱, 奶茶和高粱都是一方之霸, 但這組合的結局就沒有那樣完美, 嗯~就好像是變身後的浩克和黑寡婦這樣的結合吧! 只能摸摸手而已...

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