2013年2月6日 星期三

[記食] 不勞而獲. 新凍仙草凍


上大坑, 一定要吃仙草, 近期最有名要排隊的就是強調土法煉鋼新凍仙草凍, 各行各業只要被說到土法煉鋼就很難混下去, 但是飲食的就很迷人.
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話又說回來, 這家強調不加鹼粉, 又強調用木炭長時間燉煮的仙草凍, 我竟然完全無法分辨仙草的好在哪裡? 但是其他的芋圓和粉圓竟然出奇的充滿Q勁, 圓圓的Q和仙草的嫩一起共舞, 的確很不簡單.
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加映 - 狀元仙草鋪
話說這仙草之所以稱為仙草, 就是這仙草在煮後竟然可以以少化多這般有如仙術一般, 就像不需要唸很多書, 就可以考得好成績, 或是像丟一兩塊錢進聚寶盆, 然後得到一盆子的錢, 或是像不用追, 馬就會從天而降, 這樣子不勞而獲, 你說在一個年新開始的時候, 不吃吃仙草, 要吃什麼..
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