2020年12月8日 星期二

[台北] 從台師大吃到國北師. 銀兔湯咖哩、搗飛豆花


湯咖哩一定是日本人的發明, 因為咖哩在日本眼裡, 咖哩和白飯一定要壁壘分明, 直接表明湯和飯要分開吃.

銀兔湯咖哩在台師大旁邊小巷子, 有些地方就是很有緣份的一來再來, 台師大就是一例.

看到這咖哩的顏色混濁會覺的味道一定很厚重, 怎麼可能直接來上一口, 事實上以咖哩來說口味還滿輕的, 直接喝湯沒問題.

旁邊的牡蠣被煮了一輪後還這麼一大顆, 算是大的有一點實力.

咖哩伴隨著一點檸檬酸, 咖哩已經很惹人喜歡, 再加上檸檬微酸, 配飯度大增.

菜單上看到牛舌, 這很不常見, 咖哩和牛舌怎麼會攪和在一起?

牛舌很強, 幾乎沒有什麼油脂, 充滿脆度的口感. 

台師大再過幾條街就是國北師, 來到118巷觀察學生們的餐廳長的如何?

搗飛豆花, 豆花加豆漿, 這幾年豆花和豆漿甜度都調的很低, 兼顧健康, 友善店家.

甜芋頭很大一塊, 芋頭這廝真的很厲害, 在火鍋和甜品的世界永遠有它的地位!


 

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