提到福岡必買的甜點，百年甜點店如水庵的筑紫麻糬，算是一定要開開眼界的甜點，倒不是這個麻糬有多好吃，而是這個精巧到一個誇張的外包裝，一直聯想到模型小汽車。
「如水庵」是福岡代表的和菓子老字號品牌之一，如水兩個字有一點意思，來自建立九州福岡黒田藩五十二萬石基礎的武將黑田官兵衛，而黑田官兵衛出家後的法號「如水」，這些武將流行退休後出家。
有必要解釋一下石的意思，藩主擁有的領地規模以「石」為單位，所謂的「石」是指米的生產量，當然值越大代表示勢力越大。
如水庵的起源，以自主農業收穫的農產品為原料，做為副業開始生產甜點，他們的受眾是神社佛閣，也就是祭祀用的和菓子，很想我國廟宇旁的各種糕點。
這個筑紫麻糬的外包裝很像一個精緻的包袱，綑綁的非常細緻，連那隻木製小叉子都異常的巧，還有一個刀套配合著，刀子的弧度做得相當完美，打開之後，有一個隔板，上面放著一包黑糖液，下層就是滿滿黃豆粉的麻糬。
據說吃法還有三個步驟，應該是怕一口氣下去，直接卡在喉嚨吧! 黃豆粉是很容易嗆到的粉狀物。
外裝的顏色就像真的布包著一盒東西，只是縮小了。
很像是劍客大俠的行囊。
不要逼我拔刀喔! XD
這包裝真沒話說，也算是過度包裝吧!
吃起來就一般般的麻糬，我國麻糬店家很強。
加了黑糖液比較不會嗆到。
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