To Be Two Bee

2026年3月29日 星期日

汐入公園賞櫻. 收集南千住胡録神社御朱印、鰻の成瀬 南千住店

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秉持著每到一個景點都收集個各神社或佛寺,汐入公園附近有個南千住胡録神社,創建在1561年,所以剛剛提到汐入的變遷,胡録神社完全看著這一切的改變,現在神社在一堆大樓的中間,就有如台灣土地公廟一班的存在,胡録神社原本被稱為第六天神社,有佛教六道輪迴的背景,在明治時代為了配合神佛分離更改名稱,取了第六的諧音,轉化為胡録。

神社的門口有石獅站立在神社的門口,神社內空無一人,參拜過後要購買御朱印,沒有負責人員的神社,通常是工作人員休息中,按了電鈴,沒多久果然有人從室內走出來,有好幾種御朱印可以購買,其中一個是神社供奉的道祖神,道祖神通常是石頭造型,旁邊還有櫻花版本的御朱印,當然要櫻花造型,購買後發現御朱印的背景櫻花是彩色列印。

附近剛好有間鰻魚的連鎖店鰻の成瀬,來到日本怎麼可以不吃鰻魚飯,除了鰻魚飯之外,店家正在推鰻魚和烤雞二合一的丼,據說這間鰻魚連鎖店,在短短的兩年內成立的300間分店,甚至打破鰻魚的鐵律,師傅學烤鰻魚要串刺 3 年、處理 8 年、火烤一生,鰻の成瀬研發了自動烹飪機器,讓鰻魚飯也可以成為大型連鎖餐廳,鰻の成瀬成為最近火紅的店家。

老實說論烤鰻魚的滋味,和一些老牌的鰻魚飯相比,烤的火侯是比不上的,尤其有一些老店家擁有美妙的炭烤味,但論價格,鰻の成瀬以不昂貴的價格,也不需要大排長龍,就可以吃到品質中等的鰻魚飯,顯現出連鎖餐飲的優勢,鰻の成瀬證明鰻魚飯也可以連鎖。

比較有趣的是鰻魚和烤雞雙拼,有魚有肉,那些鰻魚的傳統老店應該恨得牙癢癢的。比較讓我訝異的是,鰻魚飯的旁邊竟然提供了鰻魚醬,幾年前我一直在苦尋鰻魚醬,想不到鰻の成瀬和我心意相通,鰻魚醬可以自己再加上鰻魚飯裡,如果你不怕太鹹的話!?

胡録神社門口的石獅很有佛寺的感覺,果然有佛寺背景。

最左邊是道祖神。

鰻の成瀬最近在推鰻魚和烤雞二合一。

看這個色澤,機器烤的功夫一點都不會輸人。

平實好吃,不用燒太多錢。

給你滿滿的鰻魚醬汁。


 

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汐入公園賞大寒櫻

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因為這次的旅館剛好就在日比谷線的三之輪站附近,既然這麼剛好,趁著天氣不錯立刻殺到汐入公園,汐入公園的位置從日比谷線的南千住站可以抵達,和三之輪站就一個隔壁站的距離,今天是2026年3月14日星期六,一大早在三之輪站附近看到不少周末的運動人口,而且跑步的裝備都很精良,跑步速度不弱。

從南千住站走到汐入公園,購物商場主要圍繞著南千住站,往外圍走去是一個安靜的住宅區,整體環境太過安靜,反而覺得不太像是一個有人氣的住宅區,要不是剛好幼兒園的畢業典禮,還真有點像世界末日後的城鎮,話說日本真的是一個儀式感很重的國家,幼兒園畢業全家穿正式服裝,這家人住的地方也就離幼兒園一個紅綠燈的距離,說到距離短,這個大樓的下方就是托兒所,對父母來說真心方便。

剛剛提到運動人口很多,汐入公園附近很多運動的空間,一邊是足球場地,一邊是棒球場地,看起來這兩種運動在日本都是很風靡的項目,走了一陣子,上了一個土丘,遠遠看到晴空塔,想說正在疑惑怎麼都沒看到櫻花? 看到平靜又乾淨隅田川,景色相當不錯,還沒開花的部分應該是吉野櫻,這裡的環境視野空曠空氣清新,對比東京正蛋黃區,這來的居住品質感覺不錯,沿著右邊的隅田川持續往北走,忽然就看到令人讚嘆的成群櫻花樹。

汐入公園周邊,是東京近年來非常成功的都市更新範例,從1980年代開始,日本政府將原本密集的舊工廠與民宅區進行都市更新,把汐入公園打造成大規模的防災公園,把附近的工廠廠房轉型成為現代化公寓大廈。

從地圖上看起來,汐入是是一個很神奇的地方,隅田川來到汐入並不像淺草那裏是直的,而是彎曲的,早期漲潮的時候,海水會湧進這個地方成為濕地,所以地名稱為汐入。汐入公園沿著隅田川存在,有腳踏車道和人行步道,是一個運動的好地方,你看看當所有人努力拍櫻花的時候,在地的老伯以櫻花為背景正在健身。

汐入公園有不少櫻花品種,有河津櫻、吉野櫻、陽光櫻,三月中旬開的最好的是大寒櫻,相對吉野櫻的獨白,幾個早開櫻的顏色都特別的粉紅,如果你想看開的很粉紅的櫻花,早開櫻是一個不錯的選擇,大寒櫻就是早開櫻的例子,大寒櫻的辨識方法,是花瓣整體是柔和的淡粉紅色,花心通常帶有一圈深紫紅色,再仔細看花心到花瓣會有漸層的效果,粉色鮮艷,在藍天的照射下,人走在櫻花道上因為大寒櫻罩頂,賞花的大家都呈現頑皮豹的效果。

一大早三之輪附近的跑友。

日比谷在東京是南北垂直路線,往南一路經上野下到銀座,甚至到六本木,這在日比谷這條線上,南北移動非常方便。

三之輪站是一個小站,看看這台冷氣,夏天的時候它真的能工作嗎?

南千住站附近的購物商場。

附近的大廈公寓,剛好巧遇附近幼兒園畢業,穿正式服裝的一家人剛好從幼兒園出來,過一條街道後就是他們家。

遠處看到晴空塔。

大樓下方就是托兒所,從陽台看去應該都是有住人的公寓,但出奇的是一點聲音都沒有,今天是假日啊!

剛從埃及回來,看到這樣的舒適腳踏車道,才知道國家的建設有多重要。

埃及是連人行步道都沒有...

賞櫻最重要的就是天氣。

對比東京蛋黃區滿滿的人潮,今天例假日,這樣的賞櫻人數剛剛好。

大寒櫻是漂亮的櫻花品種,顏色從花心往花瓣渲染開來,還帶有漸層效果。

想要有粉紅有粉紅,想要有純白也有純白。

大寒櫻繼承寒緋櫻的特色向下低頭。

不少人帶著野餐墊來這裡野餐。

某些視角可以看到晴空塔。

櫻花的背景是住宅區,呈現的是我家門前有小河和櫻花林。

汐入公園的另外一個重點,是流經這個公園的隅田川一點都不臭,水源充沛而且沒有味道。

這一段是兩排櫻花樹,剛好交織一個櫻花隧道。

剛好櫻花也長的不太高,所以容易當成背景。

日本到處種植櫻花,對都市景觀來說是一大助益。




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2026年2月25日 星期三

亞斯文買瓜子 聽到打賞兩個字 覺得不妙

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在亞斯文用完餐出來,巷弄裡看到店家在製作白瓜子,想說試一下味道如何?

買一包最小包的就好,小小老闆說50埃磅。

拿100埃磅,找回50埃磅,忽然聽到老闆捲舌說: '打賞'!
一度以為自己聽錯,他又說了一次'打賞'。

在附近小商店買水,拿出剛剛瓜子店找的50埃磅,小商店說紙鈔有缺角不能用。

喔! 終於懂了打賞! 剛剛用了100埃磅買了一包白瓜子。
Gemini說這包只要10埃磅...

這家乾果店是亞斯文的名店,外觀讓我想到迪化街的店家。

埃及人有語言天分。

白瓜子和台灣的吃起來一樣。

此行一共收到2次破的鈔票。


 

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2026年2月24日 星期二

在阿布辛貝遇見國旗

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接近中午12點,埃及阿布辛貝正熱得發燙。
走進禮品店吹冷氣避暑,
抬頭第一時間立刻敬禮。

就問是要消費多少額度,才可以在阿布辛貝插上國旗?


 

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你可以不來埃及,但是一定要請你朋友來埃及

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真的不是去印度,
但整團三個人的身體以為去了印度,

落地埃及第三天,全體服用止瀉藥,
一位隊友平常腸胃強健,埃及14天,狂拉35次,回國繼續拉。
一位隊友出國三天如廁一次,這次埃及一天兩次,頑強閉結在埃及也淪陷。

在尼羅河遊輪上,用到廁紙不夠,要了也不給,切記衛生紙一定要帶多一點。


 

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2026年2月15日 星期日

產生一種噫~噫~噫~的聲音. 塩水麵店

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嘉義鹽水的麵向來有名,他們製麵的過程完全不加一滴水,而是以鴨蛋代替水,然後用古法日曬,麵條呈現金黃色,口感Q彈帶韌性,加上肉燥與豆芽菜成為乾麵,另外還有一種是加美乃滋和白醋,這種麵叫意麵,和義大利沒有關係,是一種狀聲詞,和麵糰的時候不加水,只有蛋液,會產生一種噫~噫~噫~的聲音。

塩水麵店,雖然不同鹽,但看這麵的筋道,是意麵。

他們家的碗用的是不銹鋼碗,很環保而且不易破,但吃起來就是一種怪怪的感覺...

來個碳水x2。



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2026年2月12日 星期四

港劇大時代和開展餐飲集團. 德州鮮切牛排

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你可能還記得股市名人榮安邱,當年他在台北市南京東路開川菜館,地處號子附近,結識許多政商名流,開啟了投入股海的契機,大賺一筆後開設頂級溫泉會館三二行館,榮安邱本名邱明宏,他的兒子邱泰翰現在是開展餐飲集團的老闆,台灣美式餐廳的龍頭老大,代理德州鮮切牛排Texas Roadhouse和TGI FRIDAYS星期五美式餐廳,TGI FRIDAYS英才店還沒關門前,是我們高中時期常去的美式餐廳。

本業廚師的邱明宏在股市大賺一筆後,急流勇退轉身成為商人,據說他是因為看了港劇大時代,影響了他的人生觀,說到港劇大時代,那個時候只注意到周慧敏飾演的小猶太長相不錯,還有鄭少秋實在太能演,想不到這部港劇還真的影響到某些人,這股市的第一桶金也造福了邱家現在的事業。

看到後面有變臉的布景。

熱麵包當然得好吃。

餐前贈品是花生。




記得當年在龐德羅莎打工時,每天都要洗一大堆馬鈴薯,算是工讀生必會的一道菜,工法就是洗、切、塞,馬鈴薯洗完切開塞奶油。

多點了一些,帶回家後熱開,加一些白飯,才會知道這肋排的美味。

蝦偏小,美國的蝦都是比大尾的。

一顆奶油馬鈴薯,就夠飽的! 這東西是真樸實的好吃。

飲料是加社群送的。


 

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