To Be Two Bee

2026年2月25日 星期三

亞斯文買瓜子 聽到打賞兩個字 覺得不妙

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在亞斯文用完餐出來,巷弄裡看到店家在製作白瓜子,想說試一下味道如何?

買一包最小包的就好,小小老闆說50埃磅。

拿100埃磅,找回50埃磅,忽然聽到老闆捲舌說: '打賞'!
一度以為自己聽錯,他又說了一次'打賞'。

在附近小商店買水,拿出剛剛瓜子店找的50埃磅,小商店說紙鈔有缺角不能用。

喔! 終於懂了打賞! 剛剛用了100埃磅買了一包白瓜子。
Gemini說這包只要10埃磅...

這家乾果店是亞斯文的名店,外觀讓我想到迪化街的店家。

埃及人有語言天分。

白瓜子和台灣的吃起來一樣。

此行一共收到2次破的鈔票。


 

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2026年2月24日 星期二

在阿布辛貝遇見國旗

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接近中午12點,埃及阿布辛貝正熱得發燙。
走進禮品店吹冷氣避暑,
抬頭第一時間立刻敬禮。

就問是要消費多少額度,才可以在阿布辛貝插上國旗?


 

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你可以不來埃及,但是一定要請你朋友來埃及

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真的不是去印度,
但整團三個人的身體以為去了印度,

落地埃及第三天,全體服用止瀉藥,
一位隊友平常腸胃強健,埃及14天,狂拉35次,回國繼續拉。
一位隊友出國三天如廁一次,這次埃及一天兩次,頑強閉結在埃及也淪陷。

在尼羅河遊輪上,用到廁紙不夠,要了也不給,切記衛生紙一定要帶多一點。


 

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2026年2月15日 星期日

產生一種噫~噫~噫~的聲音. 塩水麵店

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嘉義鹽水的麵向來有名,他們製麵的過程完全不加一滴水,而是以鴨蛋代替水,然後用古法日曬,麵條呈現金黃色,口感Q彈帶韌性,加上肉燥與豆芽菜成為乾麵,另外還有一種是加美乃滋和白醋,這種麵叫意麵,和義大利沒有關係,是一種狀聲詞,和麵糰的時候不加水,只有蛋液,會產生一種噫~噫~噫~的聲音。

塩水麵店,雖然不同鹽,但看這麵的筋道,是意麵。

他們家的碗用的是不銹鋼碗,很環保而且不易破,但吃起來就是一種怪怪的感覺...

來個碳水x2。



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2026年2月12日 星期四

港劇大時代和開展餐飲集團. 德州鮮切牛排

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你可能還記得股市名人榮安邱,當年他在台北市南京東路開川菜館,地處號子附近,結識許多政商名流,開啟了投入股海的契機,大賺一筆後開設頂級溫泉會館三二行館,榮安邱本名邱明宏,他的兒子邱泰翰現在是開展餐飲集團的老闆,台灣美式餐廳的龍頭老大,代理德州鮮切牛排Texas Roadhouse和TGI FRIDAYS星期五美式餐廳,TGI FRIDAYS英才店還沒關門前,是我們高中時期常去的美式餐廳。

本業廚師的邱明宏在股市大賺一筆後,急流勇退轉身成為商人,據說他是因為看了港劇大時代,影響了他的人生觀,說到港劇大時代,那個時候只注意到周慧敏飾演的小猶太長相不錯,還有鄭少秋實在太能演,想不到這部港劇還真的影響到某些人,這股市的第一桶金也造福了邱家現在的事業。

看到後面有變臉的布景。

熱麵包當然得好吃。

餐前贈品是花生。




記得當年在龐德羅莎打工時,每天都要洗一大堆馬鈴薯,算是工讀生必會的一道菜,工法就是洗、切、塞,馬鈴薯洗完切開塞奶油。

多點了一些,帶回家後熱開,加一些白飯,才會知道這肋排的美味。

蝦偏小,美國的蝦都是比大尾的。

一顆奶油馬鈴薯,就夠飽的! 這東西是真樸實的好吃。

飲料是加社群送的。


 

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2026年2月9日 星期一

平凡中的奢華味道. 翁記剝骨鵝肉

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細數口袋中的愛店,翁記剝骨鵝肉總是在名單裡,他們家的剝骨鵝肉是台中中西區這附近最強的,那位剝鵝肉骨頭的老師傅,這幾年看來看去都是他,掌握了關鍵的技術。

像這樣的鵝肉店,能不能一個人去用餐呢? 老實說我還真的很少看到一個人去翁記剝骨鵝肉用餐,畢竟大夥吃比較好點餐,有熱炒可以辦一桌菜。

但後來我發現一個人也滿好點餐的,點一個最基本的剝骨鵝肉,一碗鵝汁飯,通常忍不住會再來一碗鵝汁飯,喜歡蔬菜的可以點個燙青菜,平凡中的奢華味道。


 

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2026年2月6日 星期五

關於粥的米粒. 鱸魚虱目魚專賣店

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記得在金門吃過一碗粥,相當好吃,特色就是完全煮到沒有米粒的形狀,但其實我們常看到的粥都是有米粒的形狀,比日本的茶泡飯,米粒軟一些些,中美街這間鱸魚虱目魚專賣店,則是多了油蔥的味道,如果可以把米粒煮的透一些,這碗海鮮粥就會大成功。

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