2016年開年第一篇, 讀好書.
今年開始用Evernote記錄書中的一些重要內容, 彌補記憶體容量的越來越不足, 每年年終來推薦去年一整年讀過, 不一定是新書, 推薦大家值得一看的好書.
[廚神的家常菜]
我們家借最多書的種類是食譜, 這本食譜由米其林主廚撰寫, 寫他們家的員工餐, 看起來很複雜的菜餚, 在step by setp的照片下變得非常簡單, 大師才有這種化繁為簡的力量.
[壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經]
小野二郎的數寄屋橋次郎號稱是全球最貴的餐廳, 也就是在最短的時間內燒掉最多錢的餐廳, 基本上這餐廳沒有米其林或法式餐廳的爆肝起承轉合, 也不來紅酒白酒的美食搭配, 也不來詭譎的分子料理, 就是握壽司而已, 而這握壽司也被拿來款代歐巴馬, 展現日本文化.
書裡對於小野沒有過多的造神, 但是有非常吹毛求疵的描述, 不只對握壽司的完美追求, 連一些邊邊角角都有一種近乎苛求的要求, 甚至連牙籤都請人訂製, 一些食客還會帶回家當紀念品, 回頭想想我們美食王國的極致料理到底是什麼? 我們美食的顛峰在哪裡? 如何展現我們的文化?
[人渣文本:給「露出世代」的特急件]
這年代要寫出真正能說服人的時事文章不簡單, 人渣文本說理流暢, 一語中的.
[歷史課本沒寫出的隱情 / 病榻上的龍]
[苦苓與瓦幸的魔法森林]
[神經外科的黑色喜劇]
[飛行員的故事]
[離春天只有二十公分的雪兔]
[經穴大全]
讀過多本關於穴道的書, 這本經穴大全根本就是教科書級的大頭書, 由嚴苛又實事求是的日本人撰寫, 書裡面對穴道的名稱考究, 還加上各種肌肉紋理的解剖圖, 是取穴最好的一本聖經.
[一根吸管有氧治百病]
想要知道怎麼正確呼吸? 由一位牙科醫生來告訴你, 其實就是腹式呼吸法. 氣功或是呼吸法的書很多, 但是要怎麼做? 用一根吸管很有創意, 日常生活就可以做到的養生書.
[末代皇帝 : 我的前半生]
因為前往北京的關係, 刻意做了些功課, 讀了溥儀自己寫的我的前半生, 這本書的後面是他自己寫的傳記, 真實度高, 用他的角度看了他自己的人生, 也看到清室的晚期, 皇室中的荒謬, 尤其是一些後宮裡的秘密, 太監們怎麼幫皇帝進補, 非常有趣, 其實當皇帝很辛苦.
[滿漢全席之進宮]
[學會堅強 : 我考上普林斯頓]
[王道劍 / 乾坤一擲]
武俠小說在金庸之後, 他封筆我封眼, 上官鼎(劉兆玄)的王道劍令人驚訝, 竟然讓我追完第一冊乾坤一擲, 而且這文筆出在一個理工背景人之手, 很不尋常.
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