其實台灣有潮州這個地方我還半信半疑, 聽起來像是一個在大陸的地方, 因為蛇丸的介紹, 特別路過潮州去吃吃他口中的美食.
來到潮州剛好下起一陣大雨, 那就是先牛肉亮去去濕氣, 牛肉亮和台南吃的牛肉湯不一樣, 牛肉走全熟路線, 而且牛肉厚實很多, 牛肉湯有一點點中藥味, 但因為調味很好, 喝起來很容易上癮, 而且可以自己在加湯, 一不小心就會喝多了.
炒個牛肉配白飯, 很滿足.
有飯有菜有湯, 很健全的一餐.
微笑檸檬脆皮檸檬香雞排上面寫著蛇丸推薦, 被加持過就是不一樣.
店頭有條不紊且乾淨.
雞排有被檸檬浸泡過, 多了一些清甜, 但就是還是一塊雞排.
油不多, 現在街邊炸物脫油都脫的很盡力.
忽然發現這家店最厲害的其實是炸魷魚, 不像其它間店的炸魷魚, 水性很多, 炸的不夠乾, 這家店直接把無法咬且堅韌的魷魚, 直接炸到Q炸到脆, 懷疑魷魚不同品種.
阿婆炒粿仔還不能內用.
外帶的熱燙燙炒粿仔都是便當的塑膠味, 很可惜~
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