前幾年買九合脆皮烤鴨,手上總是提了一個黑色的塑膠袋,曾經有人以為要去倒垃圾,想說這些年輕人經營烤鴨如此阿撒利,反正重點是烤鴨好不好吃,結果他們變了! 從以前的黑色塑膠袋,直接轉型豪華包裝,而且轉彎就是一個大直角髮夾彎,應該是全台中最會包裝的烤鴨,這意思應該是以前我們只是不想做,要做就是做最好,是這個概念!
而且他們的青蔥也改變了~是細切青蔥,放在小盒子裡,不是用橡皮圈圈一圈那一種。
九合脆皮烤鴨特色,炒的比較乾,比較入味,鴨肉比較厚實,贏過美村路烤鴨。
不過! 他們家也很不好買,一定要電話預訂。
現在這個包裝,應該花了不少錢。
連快炒烤鴨也是盒裝,想到對岸也是這種包裝方式。
相當入味,不過鴨肉需要齒力。
不愧脆皮兩個字。
細切青蔥值得嘉獎,很容易和鴨肉、麵皮融為一體,非常聰明的改變。
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