2024年12月17日 星期二

浮誇的是為了嘗鮮點了一整桌. 金衛亭浮誇壽司樂群町二代目


有一陣子沒吃過好吃的日式料理,金衛亭浮誇壽司嚇了好大一跳,當然不是因為他們家打著浮誇兩個字,而是品質相當不錯,本來只是想中午吃個簡單的一餐,這次四個人點了一桌一共2145元,這樣可能比較浮誇。

直接看圖去!

室內的布置是雜亂中走著秩序感。
遠遠看有看到孤獨的美食家五郎嗎?

那塊金庫的匾額看起來不錯。

味噌湯有料,菜單說有魚骨,但卻是魚肉。

金磚炸豆腐,外皮這個酥度,炸個外酥內軟,讚!

三角豆皮壽司,每到壽司店,沒有一次不點這個,一個吃日式壽司的序曲。

炙燒星鰻,這就有浮誇了! 一整條星鰻包醋飯也算是開眼界,而且星鰻還搞工用烤的。

不過口感比例上來說,醋飯要在厚實一點。

閃金炸牡蠣,牡蠣炸後還這麼大一顆。

外酥內滑嫩,炸牡蠣必點。

松露干貝牛肉塔,這麼會玩,海陸成塔。

大金壽司組,一共有13貫,最右邊那個鮭魚你最浮誇,把腳伸到別桌去。

金衛亭切大盛,果然每一片魚肉都是不客氣的一整個厚實,而且擺盤相當用心,看了賞心悅目。

最後就是更浮誇的鮭魚肚佐鮪魚寶船,鮭魚真的有夠大片,這真的要嘴巴很大的人才能一口入啊! 日本人看到這一道,應該也是發笑吧!

下面一層還真的有鮪魚泥,如果真的有嘴巴那麼大的人,只有他能享受這個一起吃的味道。


 

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