[記食] 名模生死戰 生的和炸的拚場 結論是都很養眼 當然身高決定一切. 天串元祖串揚、嚐鱻壽司、信兵衛、新一壽司丼

日式刺身丼飯和串揚都有美觀的外表, 甚至很多時候, 看起來比吃起來好, 讓我們來比一比.

來自大阪的元祖串揚外表一流, 尤其把一碗飯插的像劍塚, 頭手不要伸出窗外的事在元祖串揚完全不是一回事.

特盛串揚丼的內容物點點兵有白刺蝦、凡立貝、鮭魚、頂級牛板腱、雞腿肉、杏鮑菇、蕃茄、茄子等共8串, 不過這些東西一炸下去全部都長的一樣, 每拿起一串入口都像刮刮樂, 不知道會不會中頭彩?


炸物的厲害之處在於麵衣可以完全封鎖食材的湯汁, 一把刀劃開金黃色的盔甲後, 才知道裡面是個少女這樣.


相較於串揚, 日式刺身丼飯實在美的不忍移開眼睛, 一顆來自平價的嚐鱻壽司鮭魚便當, 都可以看起來如此可口.


台中沒落中區的信兵衛以一碗C/P特高的刺身丼飯聞名, 完全看不到飯在哪裡(其實醋飯很大一碗), 而且色彩繽紛, 像迪士尼的遊行花車.


刺身丼飯的養眼程度絕對大於炸物串揚, 但是就是這個但是, 生冷的刺身加上沒有溫度的醋飯, 這樣的飲食溫度只有夏天可以接受, 所以刺身丼飯是季節限定, 每次吃刺身丼飯都像是炎炎夏日在海灘旁看著遠方的比基尼..


日式丼飯的擺盤非常重要, 例如新一壽司丼的海鮮丼飯其實海鮮料一點都不輸信兵衛, 但就是身高不如人, 如果不能堆的像一座高山, 整座山花團錦簇眼花撩亂 氣勢上就是輸掉一大截.

話說金典裡的這個點換過不少日式餐廳, 都沒有營運很久是怎樣?!