柳川自行車道 早餐尋尋覓覓(卷一). 春水堂創始店 台中四維店、初喜早餐、狀元米糕

柳川整理好之後, 又多了不少早午餐的選擇.

春水堂創始店 - 台中四維店, 名符其實的真正珍珠奶茶的發源地, 陽羨是我記憶中的名字, 原來老店招牌被躲在最裡面.

春水堂創始店也提供早午餐, 雖然是一片簡單的加厚土司, 但是有珍珠奶茶作陪無敵, 一大早就以世界第一杯珍珠奶茶開場, 算是台中人的驕傲.

除了吐司, 套餐含有生菜沙拉以及荷包蛋和火腿, 簡單清楚明瞭.

春水堂的珍奶有沒有真的非常厲害? 話說在春水堂喝的是珍奶的創世紀, 好不好喝不是重點.

在台中要找到春水堂實在太簡單, 台中人的日常常常會泡在珍奶裡, 下面這是在春水堂公益店, 這一間常常人滿為患.

不知道是不是珍珠吃多了, 凡事都會講求個Q.

有時候還是可以來些變化, 例如烏龍珍珠, 茶味很重.

另外, 春水堂的小菜也真是經典.

初喜早餐在柳川整建後能見度變高, 現在在這條柳川旁經營餐廳, 應該會變的比較簡單.

有基本的漢堡和土司.

中式漢堡, 多些醬和起司會更好.

初喜早餐真正讓人驚喜的是現榨果汁, 哈密瓜果汁少糖加分.

不小心放棄一大早的咖啡.

柳川靠近自治街就是第五市場, 這個市場裡面也是臥虎藏龍, 附近的住家把它當成自家餐廳使用.

當然柳川的卷一要推一下我們小時候的滋味 - 狀元米糕, 小學就開始吃, 吃到現在還沒變成狀元, 不知道是米糕廢還是人比較廢.

老闆當然已經不是當年那個老闆, 滋味其實也記不太起來, 但是基本是好吃的米糕, 台南式米糕, 糯米在瘦肉肉燥的淋浴中, 慢慢滋潤, 糯米耐嚼, 嚼出一堆肉燥香氣, 最最經典就是那一瓢蒜醬, 加強口味, 很小的時候就被這種滋味養大, 變成美味的標準, 到底是對還是錯?

另外就是一喝會上癮的柴魚湯和一定要點的滷蛋, 把蛋攪破放在米糕裡也是一吃.

每次吃碗這種小時候的店, 離開時都會在腦海中揮揮手, 短時間不會再來了, 有需要的時侯才來, 再來的時候通常就是校正口味的時候, 也是吃什麼都不好吃的時候, 就是該來的時候.