輕井澤宇宙全制霸. 湯棧、老常在

常聽別人說台中的飲食特色就是火鍋, 各種火鍋在台中都可以生存下去, 尤其輕井澤集團在台中發跡, 到現在都還是排隊的店家.

綜觀輕井澤集團, 有C/P最高的輕井澤鍋物, 有專走石頭路線的拾七石頭火鍋.

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另外, 就是走復古路線的湯棧和麻辣鍋的老常在, 這篇寫完就完全制霸輕井澤宇宙.

湯棧的復古路線吸引到不少高年齡層的鍋友, 連音樂和日式裝潢都走得非常復古.

碗盤和筷子的復古也感受到了.

輕井澤的菜盤特色就是很會塞很會擺, 塞滿擺滿充滿視覺的享受.

炸明天見還第一次看到, 不錯吃.

肉類打冷藏肉.

看看這油花, 無可挑剔!

台中的麻辣鍋異常競爭, 裝潢也是比誇張, 同樣三個字為店名更是競爭.

老常在的裝潢設計讓你一秒鐘回到大院子當老爺當員外.

 

給老常在的座位拍拍手, 座位寬敞有隱私感.

道具百分百的貼切.

雙鍋, 麻辣鍋豆腐鴨血無限續.

隔天身體狀況正常, 看起來是麻的味道比較多, 豆腐的好味道真是令人迷戀.

建議還沒開始刷肉之前可以來上一碗麻辣湯.

老常在也是吃肉的好地方, 雖然是凍的肉但是顏色看起來舒服.

英式下午茶專用的三層盤拿出來應急.

麻辣鍋有增加對肉慾的渴望.

輕井澤一直是我們家的好朋友, 價位中等、品質向上、不會失望是我給它們的評語.

不過這幾年另一個也是台中出身的築間餐飲集團一路狂奔, 現在以和牛吃到飽殺出一條血路, 把輕井澤壓著打, 築間幸福鍋物全台有58間分店, 非常狂.

看看這企業的爭霸, 台中真的是火鍋的起源地.