生吐司忽然爆紅, 吐司當然生的不能吃, 在日本生這個字的意思還有其它意思, 例如真正不是假的(大家忽然點頭如搗蒜), 生吐司用來對抗我們常見的吐司, 製作過程中加入鮮奶油或鮮奶等天然原料把它變鬆變軟充滿乳香, 而且號稱沒有硬梆梆的吐司邊.
順手調查一下幾間有一點名氣的生吐司達人.
美村路小巷子裡的山姆安娜SamAna, 生吐司請預定, 吃完這一片吐司當下完全搞不清楚生吐司和熟吐司到底哪裡不一樣？
樓上狹小的巷子裡賣麵包不奇怪, 樓下老公寓樓下跨過中庭忽然出現一間麵包店才厲害, 這是小皮球麵包甜點（256。貳伍柒）, 生吐司也是要預訂.
這一篇雖然PK生吐司, 但不得不稱讚一下小皮球的麵包, 它們把法式麵包做的很夢幻, 右下是紅豆奶油法國, 聽起來不是很搭, 看到畫面奶油一整塊, 紅豆泥一整沱, 好吃的原因到底在哪裡? 奶油可能滑潤了整個法國麵包.
小皮球真的在挑戰你的味蕾, 還有一款芋泥肉鬆, 聽起來很嚇人, 結果也超級好吃, 鹹甜之間的平衡令人訝異.
生吐司就是要這樣整條吃, 最好用手剝著吃, 被乳香把滿室生香, 充滿彈性嚼勁的麵包.
パン胖先生頂級生吐司最近紅的很快, 他們家的麵包走精品盒裝路線.
巧克力吐司, 這應該是巧克力和吐司結合的最好版型, 巧克力這個人不好搞, 味道厚重有油脂, 混進吐司要有巧克力和奶味不簡單.
蓋上印章變身頂級吐司的胖先生.
肉包應該也可以比照辦理.
身為麵包肉鬆愛好者的一員, 評價最準, 肉鬆完全滲透吐司, 青蔥和肉鬆是麵包的好友.
パン胖先生頂級生吐司真的做到沒有吐司邊的境界.
用手剝吐司會吃更多的份量, 一剝就一大塊, 一吃就上癮的停不下來, 然後一整條的吃完了.
依照慣例最強的選手都放最後, 是已經炒過一段時間的一覺吐司, logo做的很漂亮, 進店裡拿吐司的時候以為進到LV之類的, 走出店家的時候閃閃發光..
一覺吐司連製造過程加入的水的品牌都可以拿出來說嘴, 不過最重要的應該還是來自日本的麵粉, 之前做過麵包PK, 最後也是日本麵粉做出來的麵包最強.
一覺吐司的特別在於麵包很重且厚實, 感覺是滿滿的麵團被封印, 吐司邊也很特別的有一股奶味, 沒有烤過的梅納反應味道, 剝下來的吐司像是蟬吐出來的絲一般細緻, 且乳香濃郁, 果然很厲害, 但是....
話說那一年在巴黎巧遇的這間Carré Pain De Mie, 在法國巴黎賣吐司的日本人, Carré Pain De Mie還是宇宙強, 為了這條吐司可以再跑巴黎一次的境界.
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