在紐西蘭的這些日子裡, 最常逛的超市是Pak'nSave和Countdown.
Pak'nSave的好處就是停車場大, 東西便宜一些, 但是賣場的型式就像Costco, 逛起來少了一些挑三揀四和遊街的快感, 如果是要買量大, 例如分送親友的巧克力, Pak'nSave就是最好的選擇.
我心目中紐西蘭最好的賣場是Countdown, Countdown的線上購物做得很完善, 網路上幾乎可以搜尋到超市販賣的品項, 是做功課的好地方, 此外, 賣場動線良好, 逛起來心曠神怡, 沒事勤逛超市也是運動.
不新鮮免錢, Countdown也來這一招.
Countdown傍晚時分, 會提供免費的水果給小朋友, 今天來了晚些就空了, 難怪小朋友來超市都笑呵呵的.
Countdown見卡有優惠Club Price, 辦一張會員卡很簡單, 入口處免費拿一張卡, 線上輸入卡號開卡.
值得一提, 紐西蘭政府通過健康星級評等制度(Health Star Rating System), 大部分超市裡的食物都有這個星等標示, 所以這個世界上還是有國家能做到這樣程度的食物控管, 好樣的!!
通常我的早餐就是跪格燕麥片加芝麻粉, 看到超市裡琳瑯滿目的麥片, 眼睛閃閃發光,
一般來說, 麥片分為四大類, Cereal、Granola、Muesli、Porridge, 詳細的差別可以參考 -
斯斯有兩種，麥片有四種：Cereal、Granola、Muesli、Porridge 差在哪？
紐西蘭常見的麥片品牌有五個, Pure Delish、Vogel's、Weet-Bix、Sanitarium、Hubbard, 這次很努力的一一掃過,
Weet-Bix的餅乾狀燕麥片就得到健康星級評等五顆星, 果然健康的東西都不好吃, 澳洲穀王Sanitarium和Hubbard的Muesli則是口感和口味兼具, 麥片泡開後很像粥, 據說粥容易讓血糖上昇, 麥片相對比較健康.
紐西蘭最好吃的麥片就屬Vogel's和Pure Delish, 同屬紐西蘭品牌, Vogel's Cafe-Style含有一些微甜微酸果乾, 加冰牛奶非常好吃, 尤其那前所未見的濃濃肉桂香混著紅莓香蕉果乾, Pure Delish則是更上一層樓, 只要有優良食品獎就有它們家的麥片入選, 這款crunchy muesli with flakes不含果乾, 且全部是real food(no Cereal), 內容物有燕麥、杏仁、玉米片、南瓜籽、葵花籽、蜂蜜、有機椰片、亞麻籽、楓糖漿、橄欖油和椰子油, 復仇者聯盟的組合, 乾吃當零食就很好吃, 加了冰牛奶, 麥片在嘴裡跳躍口感好. 可惜Pure Delish的麥片天價, 好吃又健康的東西都不便宜.
挑麥片, 選Muesli準沒錯.
Muesli除了將穀物簡單的壓扁、加入堅果及果乾之外就不做任何處理，甜味完全由穀物本身和其他天然食物而來，這款適合想要減肥、吃得健康控制糖分或熱量攝取的人，搭上無糖原味優格或豆漿，同時有穀物高纖、果乾甜味、堅果酥脆，也有乳製品的高鈣與蛋白質，飽足又營養健康！
有了麥片, 當然要有牛奶, 超市中的三大品牌是Lewis Road Creamery、Puhoi Valley、Kapiti.
Lewis Road Creamery有出Non-Homogenized + Permeate Free牛奶, 也就是沒經過均質化又無添加物的牛奶, 未均質化就是沒有把牛奶中的脂肪球攪碎, 沒有經過氧化牛奶的過程, 可以保留牛奶中脂肪的精華, 打開瓶蓋嚇好大一跳, 牛奶怎麼變成優酪乳, 而且還好大一沱擋住瓶口, 因為牛奶Non-Homogenized, 在運送的過程中, 顛簸震動, 脂肪球浮起的正常反應, 吞了一口脂肪球, 很像無甜味的優酪乳, 牛奶本身也真的比較濃郁.
奶酪和冰淇淋大廠Puhoi Valley和Kapiti都有推出有機牛奶, 喝起來就是牛奶, 另外Pak'nSave和Countdown的自有品牌, 走得是超低價路線, 但喝起來也還是牛奶, 和英國的牛奶類似, 就是淡淡的牛奶水, 全世界最好喝的牛奶在台灣, 可以喝出濃純香, 真是令人擔心.
Lewis Road Creamery與Whittaker's攜手推出的巧克力牛奶Fresh Chocolate Milk, 造成超市大排長龍全民搶購, 兩大紐西蘭的當地品牌連體果然無敵, Lewis Road Creamery最近又推出限量版草莓牛奶, 這種花樣牛奶的特色就是有喝一口停不下來的厲害, 我常在想他們是怎麼調出這樣迷人的口味?
說到牛奶就不得不提優格, Meadow Fresh Greek Style Yoghurt, 希臘式優格通常是用低脂奶, 模仿出Greek Yogurt很濃的優格質地, 雖然不到Greek Yoghurt用新鮮羊奶的高端, 但也七分像希臘優格的高蛋白高鈣, 基本上這樣的優格沒有添加物, 營養但要怎麼吃才好吃? 加上奇異果的酸很適合, 塗抹全麥麵包也是一絕, 在台灣很少見的優質食品, 在紐西蘭竟然平價且唾手可得.
Greek Yogurt相關內容可以參考 -
為什麼 90%的人，乳酪沒有吃（選）對？ Greek Yogurt， 才是抵達健康的必經之路
說到塗抹麵包, 就不能不提果醬, Lewis Road Creamery與Whittaker's也聯手推出巧克力奶油, 是我所謂果醬四兄弟的帶頭大哥, 基本上紐西蘭超市的土司很平淡不好吃, 疑似添加物太少, 畢竟我們長期活在添加物的陰影下, 一下子要接受太完美的食物需要適應期, 但這巧克力奶油沒有巧克力的爆甜, 而帶著些些的奶油香, 死土司片全部都活過來了.
果醬四兄弟的二哥是Nut Brothers帶顆粒花生醬, 三弟是Arataki Manuka蜂蜜, 小弟是Boysenberry果醬, 這四兄弟義結金蘭(背景音樂 -包青天), Nut Brothers顆粒花生醬, 用來墊牛肉漢堡很過癮, Arataki Manuka蜂蜜, 紐西蘭最古老的蜂蜜味道, 每日一勺, 強身健體, Boysenberry果醬酸酸甜甜, 紐西蘭的滷肉, 超級下土司.
紐西蘭物產豐富, 在超市裡可以找到很多紐西蘭的本土品牌, 這些品牌在台灣不多見, 好東西不外銷, kiwi過著自給自足的日子, 或許量少質精才是這些紐西蘭品牌的王道.
為了健康因素, 很多孝子不許長輩吃花生, 而花生又是長輩們最愛的零食, 優質的花生其實是好物, NBA很多球星都以花生當成爆發力的原點, 例如LBJ的早餐食譜中就包含了花生醬貝果, 瞧這五顆星給花生的平反.
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