[記食] 又見越南菜. 小西貢越南料理

最近有一點迷上越南菜, 雖然Hanks一進到餐廳裡面立刻掩著鼻子, 這小兄弟不知道在敏感什麼的, 這是魚露的精華香味好嗎?

生菜春捲, QQ的米春捲透明皮, 裡面有小黃瓜, 河粉, 豬肉以及一尾蝦子, 沾了滿滿微酸的魚露, 放在口裡, 立刻把寒冷的冬天變成炎熱的夏天.

這碗越南河粉比前不久去吃的小夏天還讚. 第一, 超大碗, 誠意夠. 第二, 牛肉剛上來呈半熟狀態, 聊個天之後, 進入熟的剛剛好, 這時候的牛肉完全進入跳躍狀態, 牛肉這樣的口感是最好的. 第三, 多點了十元的豆芽菜, 加入滿滿的豆芽菜之後, 河粉的軟和豆芽菜的脆, 正在行光合作用, 加深了這碗麵的口感. 第四, 清甜的湯頭.

可以吃得出來越式的炒飯和台式的不同, 應該是越南獨特醬料來的.

同場亂入: 向上路 向上市場 雞蛋糕
三個十元, 好吃.