特別在日內瓦找了一家專門料理瑞士鍋的傳統餐廳Edelweiss, 拜訪名師. Edelweiss果然很到位, 傳統的用餐環境真的可以首屈一指, 在地下室硬是來一個有屋頂的房子. 而且整間都是瑞士名犬聖伯納當logo.
現場還有瑞士傳統曲調演奏, 有在小蓮他們家附近用餐的感覺..這兩個在演奏的其實有一點害羞, 應該來參考一下我們的pub如何帶動氣氛的..還好有Hanks在旁邊搗亂, 才不致於凍僵. Hanks在他們演奏的過程中, 大聲唱了一首和現場演奏一點關係都沒有的"生日快樂".#$%^&*..他真的不是遺傳到我..我還放不了那麼開...
麵包. 用來沾起司的.
看到這鍋的顏色, 可來會想到LC鑄鐵鍋, 我想應該八九不離十了. 其實料理過程不會太複雜, 鍋類果然是飲食界的最低門檻. 鍋內重點內容物是白酒和Gruyère起司, 如果你不喜歡起司的味道, 相信加了白酒應該也不會讓你更喜歡起司一些.
最後可能服務人員發現我們麵包只用了一點點, 很認真的在欣賞音樂, 所以送上一點生菜幫瑞士鍋助興, 但然無法挽救狂瀉的瑞士鍋民調.
一個城市內, 如果有一個湖或水道, 城市景觀會很不一樣, 連空氣都變得比較乾淨, 日內瓦雷夢湖邊Bains des Pâquis提供價位可以接受的"三百元元氣早餐", 在船屋中用餐.
雖然不是很特別的早餐, 但是吃起來也暖烘烘的, 早上不要忘記早點起來在湖邊運動啊!
2 意見:
我也覺得瑞士鍋不好吃....
不好吃 ..而且很貴
一個人約一千四百元台幣....
含教學課程.
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