快到中秋, 各種餅除了蛋黃酥之外, 另外還有神祕小帥哥可以推薦.
話說誰是小帥哥?
很多老餅店或老麵包店都可以看到小帥哥的身影, 它就是餅皮包著滿滿的肉鬆這樣簡單的東西.
台南的克林台包的肉鬆酥好吃.
因為它層層的餅皮塞滿了肉鬆.
我知道小帥哥這樣的品名是從麵包舞曲來的, 麵包舞曲的小帥哥非常厲害, 餅皮有一點焦硬.
肉鬆塞的很堅挺, 而且是長絲肉鬆, 餅皮的層數多, 所以呈現外皮焦脆硬, 咬了之後鬆的狀態.
其實身為一個肉鬆的愛好者, 垃圾包著肉鬆我都會覺的好吃, 更何況是這樣優秀的餅皮.
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