產生一種噫~噫~噫~的聲音. 塩水麵店

嘉義鹽水的麵向來有名，他們製麵的過程完全不加一滴水，而是以鴨蛋代替水，然後用古法日曬，麵條呈現金黃色，口感Q彈帶韌性，加上肉燥與豆芽菜成為乾麵，另外還有一種是加美乃滋和白醋，這種麵叫意麵，和義大利沒有關係，是一種狀聲詞，和麵糰的時候不加水，只有蛋液，會產生一種噫~噫~噫~的聲音。

塩水麵店，雖然不同鹽，但看這麵的筋道，是意麵。

他們家的碗用的是不銹鋼碗，很環保而且不易破，但吃起來就是一種怪怪的感覺...

來個碳水x2。