關於粥的米粒. 鱸魚虱目魚專賣店

 

記得在金門吃過一碗粥，相當好吃，特色就是完全煮到沒有米粒的形狀，但其實我們常看到的粥都是有米粒的形狀，比日本的茶泡飯，米粒軟一些些，中美街這間鱸魚虱目魚專賣店，則是多了油蔥的味道，如果可以把米粒煮的透一些，這碗海鮮粥就會大成功。